پلاستیک موجود در آب بطری از کجا می آید؟

شهر فردونیا مرکز تحقیقات دانشگاه ایالتی نیویورک 

یک دوجین بطری پلاستیکی با برچسب مارک های معروف آب آشامیدنی به آزمایشگاه آورده می شود. ظروف در یک منطقه محافظت شده قرار می گیرند و متخصصان کت سفید دستکاری ساده ای انجام می دهند: یک رنگ مخصوص (Nile Red) به بطری تزریق می شود که به میکروذرات پلاستیکی می چسبد و در پرتوهای خاصی از طیف می درخشد. بنابراین می توانید میزان محتوای مواد مضر را در مایعی که روزانه نوشیدنی ارائه می شود ارزیابی کنید. 

WHO به طور فعال با سازمان های مختلف همکاری می کند. مطالعه کیفیت آب ابتکار Orb Media، یک سازمان بزرگ روزنامه نگاری بود. 250 بطری آب از 9 کشور جهان از تولید کنندگان برجسته در آزمایشگاه آزمایش شده است. نتیجه تاسف‌آور است - تقریباً در هر نمونه آثاری از پلاستیک یافت می‌شود. 

پروفسور شیمی، شری میسون، این مطالعه را به خوبی خلاصه کرد: «این در مورد اشاره به برندهای خاص نیست. تحقیقات نشان داده است که این برای همه صدق می کند.»

جالب اینجاست که پلاستیک محبوب ترین ماده برای تنبلی های امروزی به خصوص در زندگی روزمره است. اما هنوز مشخص نیست که آیا پلاستیک وارد آب می شود یا خیر و چه تأثیری بر بدن دارد، به خصوص با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت. این واقعیت مطالعه WHO را بسیار مهم می کند.

کمک

امروزه برای بسته بندی مواد غذایی از چند ده نوع پلیمر استفاده می شود. محبوب ترین آنها پلی اتیلن ترفتالات (PET) یا پلی کربنات (PC) هستند. برای مدت طولانی در ایالات متحده آمریکا، FDA در حال بررسی تأثیر بطری های پلاستیکی بر روی آب بوده است. قبل از سال 2010، این دفتر کمبود داده های آماری برای تجزیه و تحلیل جامع را گزارش کرد. و در ژانویه 2010، FDA با گزارش مفصل و گسترده ای در مورد وجود بیسفنول A در بطری ها، که می تواند منجر به مسمومیت (کاهش هورمون های جنسی و تیروئید، آسیب به عملکرد هورمونی) شود، مردم را شگفت زده کرد. 

جالب اینجاست که در سال 1997، ژاپن مطالعات محلی انجام داد و بیسفنول را در مقیاس ملی کنار گذاشت. این تنها یکی از عناصری است که خطر آن نیاز به اثبات ندارد. و چند ماده دیگر در بطری ها که روی فرد تأثیر منفی می گذارد؟ هدف از مطالعه WHO تعیین این است که آیا آنها در طول ذخیره سازی به داخل آب نفوذ می کنند یا خیر. اگر پاسخ مثبت است، می‌توان انتظار تغییر ساختار کل صنعت بسته‌بندی مواد غذایی را داشت.

با توجه به اسناد ضمیمه شده به بطری های مورد مطالعه، آنها کاملاً بی ضرر بوده و طیف وسیعی از بررسی های لازم را انجام داده اند. این اصلا تعجب آور نیست. اما بیانیه زیر نمایندگان تولیدکنندگان آب بطری جالبتر است. 

آنها تاکید می کنند که امروزه هیچ استانداردی برای محتوای قابل قبول پلاستیک در آب وجود ندارد. و به طور کلی تاثیر این مواد بر انسان ثابت نشده است. این تا حدودی یادآور "لابی تنباکو" و اظهارات "در مورد فقدان شواهدی از تأثیر منفی دخانیات بر سلامت" است که 30 سال پیش رخ داد ... 

فقط این بار تحقیقات قول جدی می دهد. تیمی از کارشناسان به رهبری پروفسور میسون قبلاً وجود پلاستیک را در نمونه‌های آب، آب دریا و هوا ثابت کرده‌اند. پس از مستند بی‌بی‌سی «سیاره آبی» که در مورد آلودگی سیاره با پلاستیک صحبت می‌کند، مطالعات نمایه توجه و علاقه بیشتری را از سوی عموم جلب کرده است. 

مارک های زیر از آب بطری در مرحله اولیه کار آزمایش شدند: 

آب در سوپرمارکت ها خریداری شد و خرید به صورت ویدئویی ضبط شد. برخی از مارک ها از طریق اینترنت سفارش داده شدند - این صداقت خرید آب را تأیید کرد. 

آب با رنگ تصفیه شد و از یک فیلتر مخصوص عبور داده شد که ذرات بزرگتر از 100 میکرون (ضخامت مو) را فیلتر می کند. ذرات جذب شده برای اطمینان از پلاستیک بودن آن تجزیه و تحلیل شدند. 

کار انجام شده بسیار مورد استقبال دانشمندان قرار گرفت. بنابراین، دکتر اندرو مایرز (دانشگاه آنگلیا شرقی) کار این گروه را "نمونه ای از شیمی تحلیلی با کلاس بالا" نامید. مایکل واکر، مشاور شیمی دولت بریتانیا، گفت: «کار با حسن نیت انجام شد». 

کارشناسان پیشنهاد می کنند که پلاستیک در فرآیند باز کردن بطری در آب بوده است. برای "خوص" مطالعه نمونه ها از نظر وجود پلاستیک، تمام عناصر مورد استفاده در کار از جمله آب مقطر (برای شستشوی وسایل آزمایشگاهی)، استون (برای رقیق کردن رنگ) بررسی شد. غلظت پلاستیک در این عناصر حداقل است (ظاهراً از هوا). بزرگترین سؤال برای دانشمندان به دلیل گسترش گسترده نتایج مطرح شد: در 17 نمونه از 259 نمونه، عملاً هیچ پلاستیکی وجود نداشت، در برخی غلظت آن حداقل بود و در جایی از مقیاس خارج شد. 

تولید کنندگان مواد غذایی و آب به اتفاق آرا اعلام می کنند که تولید آنها تصفیه آب چند مرحله ای، تجزیه و تحلیل و تجزیه و تحلیل دقیق آن انجام می شود. در تمام مدت عملیات، تنها آثار باقی مانده از پلاستیک در آب یافت شد. این در شرکت های نستله، کوکاکولا، گرولشتاینر، دانون و سایر شرکت ها گفته شده است. 

بررسی مشکل موجود آغاز شده است. بعد چه اتفاقی خواهد افتاد - زمان نشان خواهد داد. امیدواریم این مطالعه به پایان نهایی خود برسد و خبری زودگذر در فید خبری باقی نماند…