فهرست
محل نگهداری خرما در خانه به درستی
خرما میوه خوراکی نخل خرما است که بومی آفریقا و اوراسیا است. این میوه های خشک با کاهش خطر ابتلا به سرطان ، تقویت دندان ها و بهبود سریع تر زخم ها ، اثرات مثبتی بر سلامت انسان دارند. بنابراین ، این سوال که چگونه می توان خرما را در خانه ذخیره کرد تا از تفاله لطیف و معطر آن به مدت طولانی لذت ببریم ، مربوط است.
نحوه نگهداری خرما: انتخاب میوه
هنگام خرید خرما از روی ظاهر، کاملاً می توان نتیجه گرفت که آیا این محصول با کیفیت است یا خیر. توجه داشته باشید:
- در ظاهر خرما - سطح آنها معمولاً همیشه مات است.
- در مورد رنگ میوه - آنها باید تیره باشند ، نه روشن.
- روی پوست میوه های خشک - خرما بدون ترک و فرورفتگی را انتخاب کنید.
- در شرایط عمومی میوه ها - فقط غذاهای خشک بخرید.
- برای شکر - خرما نباید در یک توده به هم بچسبد.
- در مورد بو، اگر آن را دوست ندارید، از میوه های خشک خودداری کنید.
کجا خرما را در خانه ذخیره کنیم؟
به انتخاب خرما توجه کنید ، زیرا یک محصول بی کیفیت می تواند متعاقباً باعث مشکلات معده شود.
چگونه می توان خرما تازه را به درستی ذخیره کرد؟
برای برداشتن میوه های خشک برای ذخیره ، نیازی به شستشو ندارند. با این کار لایه ای از مواد روغنی که از میوه در برابر پوسیدگی محافظت می کند حذف می شود. در غیر این صورت ، دستورالعمل های زیر را رعایت کنید:
- خرما را در کیسه کاغذی قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
- آنها را زیر فریزر در دمای 0 درجه سانتی گراد قرار دهید.
- تاریخ ها را به صورت دوره ای برای پوسیدگی بررسی کنید.
- میوه های تازه می توانند حدود 1-2 ماه در سرما بمانند.
برخی از زنان خانه دار این نوع میوه خشک را در فریزر قرار می دهند. این باعث افزایش ماندگاری خرما تا 5 سال می شود.
خرما خشک و فشرده را در کجا نگهداری کنیم؟
میوه های خشک و خشک شده را باید در شیشه یا ظرف پلاستیکی با درب محکم قرار دهید. این کار از فساد خرما جلوگیری می کند و دسترسی حشرات به ظرف را محدود می کند. دومی را در یخچال قرار دهید ، جایی که میوه های خشک شده حدود یک سال در آنجا نگهداری می شوند.
قبل از فشار دادن ، خرما تحت پاستوریزاسیون قرار می گیرد - عملیات حرارتی ، پس از آن می توان میوه ها را بدون ایجاد شرایط خاصی برای آنها ذخیره کرد. کافی است میوه های خشک شده را در محلی که اشعه خورشید به آن نفوذ نمی کند ، بردارید.
به یاد داشته باشید: اگر در حین نگهداری یک پوشش سفید رنگ روی خرما ایجاد شد یا بوی بد آنها شروع شد ، میوه ها را از بین ببرید. هنگام خارج کردن آنها از یخچال ، همیشه آنها را در آب گرم بشویید تا از عوامل بیماری زا جلوگیری شود. به این ترتیب سلامتی خود را حفظ کرده و از طعم دلپذیر میوه های خشک لذت خواهید برد.