عکس و توضیحات جوجه تیغی پا سفید (Sarcodon leucopus).

جوجه تیغی پا سفید (Sarcodon leucopus)

• لوکوپوس هیدنوم
• قارچ آتروسپینوسوس
• هیدنوس غربی
• یک هیدنوس عظیم الجثه

خارپشت پا سفید می تواند در گروه های بزرگ رشد کند، قارچ ها اغلب بسیار نزدیک به یکدیگر رشد می کنند، بنابراین کلاه ها شکل های متنوعی به خود می گیرند. اگر قارچ به تنهایی رشد کرده باشد، به نظر می رسد معمولی ترین قارچ با کلاه و پای کلاسیک است.

سر: قطر 8 تا 20 سانتی متر اغلب نامنظم است. در قارچ های جوان، محدب، محدب مسطح، با لبه چین خورده، صاف، ریز بلوغ، مخملی در لمس است. رنگ قهوه ای روشن است، قهوه ای مایل به خاکستری، سایه های آبی مایل به بنفش ممکن است ظاهر شود. همانطور که رشد می کند، محدب-سجده، سجده شده است، اغلب با فرورفتگی در مرکز، لبه آن ناهموار، موج دار، "ضخیم"، گاهی اوقات سبک تر از کل کلاه است. قسمت مرکزی کلاهک در قارچ های بالغ ممکن است کمی ترک بخورد و پوسته های کوچک، فشرده و قهوه ای مایل به ارغوانی را نشان دهد. رنگ پوست قهوه ای است، قرمز مایل به قهوه ای، سایه های آبی مایل به یاسی حفظ شده است.

هیمنوفور: خارها در نمونه های بالغ بسیار بزرگ، حدود 1 میلی متر قطر و تا 1,5 سانتی متر طول دارد. روبه‌رو، ابتدا سفید، سپس قهوه‌ای، یاسی مایل به قهوه‌ای.

پا: مرکزی یا خارج از مرکز، تا قطر 4 سانتی متر و ارتفاع 4-8 سانتی متر، نسبت به اندازه کلاهک نامتناسب به نظر می رسد. ممکن است در مرکز کمی متورم شود. جامد، متراکم. سفید، سفید، با افزایش سن تیره‌تر، به رنگ کلاهک یا قهوه‌ای مایل به خاکستری، به سمت پایین تیره‌تر، لکه‌های سبز مایل به خاکستری مایل به سبز ممکن است در قسمت پایین ظاهر شوند. بلوغ ریز، اغلب با پوسته های کوچک، به خصوص در قسمت فوقانی، جایی که هیمنوفور روی ساقه فرود می آید. میسلیوم نمدی سفید اغلب در قاعده قابل مشاهده است.

خمیر کاغذ: متراکم، سفید، مایل به سفید، ممکن است کمی مایل به قهوه ای مایل به صورتی، قهوه ای مایل به بنفش، بنفش مایل به قهوه ای باشد. روی برش، به آرامی رنگ خاکستری، خاکستری مایل به آبی به دست می آورد. در نمونه های قدیمی و خشک شده، ممکن است خاکستری مایل به سبز (مانند لکه های روی ساقه) باشد. قارچ هم در ساقه و هم در کلاهک کاملاً گوشتی است.

بو: تلفظ، قوی، تند، توصیف شده به عنوان "ناخوشایند" و یادآور بوی چاشنی سوپ "Maggi" یا تلخ آماره، "سنگ"، هنگامی که خشک می شود باقی می ماند.

طعم: در ابتدا غیر قابل تشخیص است، سپس با طعم کمی تلخ تا تلخ ظاهر می شود، برخی منابع نشان می دهد که طعم آن بسیار تلخ است.

فصل: آگوست - اکتبر.

بوم شناسی: در جنگل های سوزنی برگ، روی خاک و بستر سوزنی برگ.

هیچ داده ای در مورد سمیت وجود ندارد. بدیهی است که خارپشت پا سفید به دلیل طعم تلخ آن خورده نمی شود.

خارپشت پا سفید شبیه دیگر جوجه تیغی ها با کلاه هایی به رنگ های قهوه ای مایل به قرمز و قهوه ای است. اما تعدادی تفاوت قابل توجه وجود دارد. بنابراین، عدم وجود فلس روی کلاه باعث می شود که آن را از بلک بری و بلک بری راف، و پای سفید را از بلک بری فنلاندی تشخیص دهید. و حتما به خاطر داشته باشید که فقط شاه توت پا سفید چنین بوی خاصی دارد.

عکس: funghiitaliani.it