توس قارچ سفید (Boletus betulicola) عکس و توضیحات

توس قارچ سفید (Boletus betulicola)

توس قارچ سفید متعلق به جنس Borovik است.

این قارچ یک گونه مستقل یا شکلی از قارچ سفید است.

در برخی از مناطق، او یک نام محلی به دست آورد عظیم الجثه. این به این دلیل بود که اولین ظهور اجسام بارده با گوشواره چاودار همزمان است.

کلاهک قارچ توس به قطر 5 تا 15 سانتی متر می رسد. زمانی که قارچ هنوز جوان است، کلاهک آن حالت بالشتکی دارد و سپس ظاهر صاف تری به خود می گیرد. پوست کلاه صاف است، گاهی اوقات نیز کمی چروکیده است، در حالی که براق است، دارای رنگ سفید مایل به اخرایی یا زرد روشن است. این قارچ با کلاه تقریباً سفید نیز وجود دارد.

پالپ قارچ توس خوک سفید. ساختار آن متراکم است و بوی خوش قارچ دارد. پس از برش، پالپ تغییر رنگ نمی دهد، طعمی ندارد.

ارتفاع ساقه قارچ از 5 تا 12 سانتی متر و عرض آن به 2 تا 4 سانتی متر می رسد. شکل ساقه بشکه ای شکل، جامد، به رنگ قهوه ای مایل به سفید است. ساق قسمت فوقانی مشبک سفید دارد.

لایه لوله ای توس جوان خرچنگ سفید است، سپس زرد روشن می شود. از نظر ظاهری آزاد است یا می تواند با یک بریدگی کوچک رشد کند. طول خود لوله ها 1 تا 2,5 سانتی متر است و منافذ آن گرد و کوچک است.

در مورد روتختی نیز بقایایی از آن نمانده است.

پودر اسپور قارچ قهوه ای رنگ و هاگ ها صاف و دوکی شکل است.

گونه ای مشابه با توس سفید قارچ صفراوی است که غیرقابل خوردن است و همچنین گوشت تلخی دارد. در قارچ صفراوی، برخلاف قارچ سفید توس، لایه لوله‌ای با افزایش سن به رنگ صورتی در می‌آید، علاوه بر این، سطح ساقه دارای شبکه‌ای زبر با رنگ تیره‌تر نسبت به رنگ اصلی ساقه است.

توس قارچ سفید یک قارچ خوراکی است ارزش غذایی آن مانند قارچ سفید است.

این قارچ با توس میکوریزا می‌سازد که به همین دلیل نام خود را گرفته است.

بیشتر اوقات می توان آن را در کنار جاده ها و در لبه ها یافت. گسترده ترین قارچ توس پورسینی به دست آمده در منطقه مورمانسک، همچنین در سیبری غربی و شرقی، شرق دور، اروپای غربی یافت می شود. این قارچ در مکان هایی کاملاً فراوان رشد می کند و رایج است، هم به صورت گروهی و هم به صورت منفرد.

فصل توس خوک از ژوئن تا اکتبر است.