پنیر فرآوری شده می تواند متفاوت باشد - سوسیس، رب، شیرین. و به دلیل مزایای آن، حتی از پنیر سنتی نیز پیشی می گیرد. پنیر فرآوری شده بسیار مغذی است. حاوی پروتئین ها، چربی ها، اسیدهای آمینه با ارزش، ویتامین ها و مواد معدنی است.
یک پنیر معمولی فرآوری شده از فروشگاه حاوی 15٪ از ارزش روزانه کلسیم است - از این نظر، حتی از ماست برای بدن شما مفیدتر است.
با این حال، همه آن مفید نیست.
- در پنیرهای فرآوری شده سدیم وجود دارد و بنابراین مصرف آن برای افراد مبتلا به مشکلات قلبی و عروقی نامطلوب است. سدیم می تواند فشار خون را افزایش دهد، چرا که وضعیت انسان بدتر می شود.
- فسفات های موجود در پنیر برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی منع مصرف دارد، زیرا به سیستم اسکلتی آسیب می رساند و آن را شکننده می کند.
- استفاده از پنیر در اسیدیته برای تسریع در رسیدن پنیر توصیه نمی شود اسید سیتریک اضافه می شود.
- به دلیل نمک زیاد، آب شدن چربی، و نمی خواهید پنیر خامه ای را به کودکان بدهید.