پولیپور زمستانی (Lentinus brumalis)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر کلاس: Incertae sedis (موقعیت نامشخص)
- سفارش: Polyporales (Polyporale)
- خانواده: Polyporaceae (Polyporaceae)
- جنس: لنتینوس (Sawfly)
- نوع: لنتینوس برومالیس (پلی پوره زمستانی)
این قارچ، به عنوان یک قاعده، دارای کلاهک کوچکی است که قطر آن معمولاً 2-5 سانتی متر است، اما گاهی اوقات می تواند به 10 سانتی متر برسد، صاف محدب، در برخی موارد با فرورفتگی. رنگ آمیزی می تواند قهوه ای، زرد مایل به قهوه ای یا قهوه ای مایل به خاکستری باشد. لبه های کلاهک معمولاً خمیده است.
قسمت پایینی با یک پرده سفید لوله‌ای کوچک نشان داده می‌شود که در امتداد ساقه پایین می‌آید. به مرور زمان کرمی می شود. پودر اسپور سفید.
قارچ تیدر زمستان دارای پای بلند و نازک (تا 10 سانتی متر طول و 1 سانتی متر ضخامت). رنگ آن مخملی، سخت، خاکستری مایل به زرد یا قهوه ای شاه بلوطی است.
پالپ قارچ در ساقه متراکم و در بدن کشسان است، بعداً سفت، چرمی، رنگ آن سفید یا زرد است.
قارچ را می توان در بهار (از اوایل تا اواسط اردیبهشت) و همچنین در اواخر پاییز یافت. روی چوب درختان برگریز مانند نمدار، بید، توس، روون، توسکا و همچنین روی درختان پوسیده مدفون در خاک تولیدمثل می کند. به طور معمول یافت می شود قارچ تیدر زمستان خیلی رایج نیست، ممکن است گروه تشکیل دهد یا به تنهایی رشد کند.
کلاهک نمونه های جوان برای خوردن مناسب است، بیشتر خشک شده یا به صورت تازه استفاده می شود.
ویدیو در مورد قارچ زمستان Trutovik:
