سخنران زمستانی (Clitocybe brumalis)

سیستماتیک:
  • بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
  • زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
  • خانواده: Tricholomataceae (Tricholomovye یا Ryadovkovye)
  • جنس: Clitocybe (Clitocybe یا Govorushka)
  • نوع: Clitocybe brumalis (زمستان سخنران)

عکس و توضیحات سخنران زمستانی (Clitocybe brumalis).

قارچ دارای کلاهکی به قطر 5 سانتی متر است که در ابتدای رشد محدب است و بعداً به حالت سجده می افتد یا افسرده می شود. لبه های کلاهک کمی سینوسی، نازک، دودی یا قهوه ای مایل به زیتونی و در صورت خشک شدن قهوه ای مایل به سفید است.

У سخنرانان زمستان پایه استوانه ای به ارتفاع حدود 4 سانتی متر و ضخامت 0,6 سانتی متر، داخل توخالی، با الیاف طولی. رنگ ساقه معمولاً همان رنگ کلاهک است و با خشک شدن روشن تر می شود.

صفحات مکرر، باریک، نزولی، زرد مایل به سفید یا خاکستری هستند. قارچ دارای پالپ نازک و الاستیک، طعم و بوی آردی است که وقتی خشک شود سفید می شود.

هاگ 4-6 x 2-4 میکرومتر، بیضی شکل، پهن، پودر اسپور سفید.

عکس و توضیحات سخنران زمستانی (Clitocybe brumalis).

سخنران زمستانی در جنگل های مخروطی روی بستر رشد می کند، در اواخر پاییز به بلوغ می رسد. منطقه توزیع - بخش اروپایی قلمرو سابق اتحاد جماهیر شوروی، سیبری، خاور دور، قفقاز، اروپای غربی، آمریکای جنوبی، آفریقای شمالی.

قارچ خوراکی است، به عنوان غذا در غذاهای اصلی و سوپ استفاده می شود و همچنین می توان آن را ترشی، شور یا خشک کرد.

پاسخ دهید