با مراقبت از روده: چه غذاهایی حاوی پروبیوتیک هستند

مدت ها بود که شناخته شده بود که روده سالم کلید اصلی سیستم ایمنی بدن است. پروبیوتیک ها فلور روده را بهبود می بخشند ، به هضم غذا کمک می کنند ، از تکثیر عوامل بیماری زا جلوگیری می کنند ، سموم را از بین می برند ، از مواد سرطان زا ، ویروس ها ، باکتری ها ، قارچ ها ، مخمر محافظت می کنند. چه غذاهایی حاوی پروبیوتیک هستند؟

ماست

کفیر حاوی بیش از 10 گونه باکتری مفید است. علاوه بر پروبیوتیک ها، این محصول دارای بسیاری از مواد با خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است. اگر همیشه غذا می خورید، سیستم ایمنی بدن و دستگاه گوارش قوی تر بودا با نظم و ترتیب حسادت انگیزی کار خواهد کرد.

ماست

ماست ، همراه با ماست ، خواص مشابهی دارد ، فقط باکتری های مفید موجود در آن بسیار بیشتر هستند. نکته اصلی - انتخاب محصولی حاوی باکتری های زنده و بدون مواد نگهدارنده ، شیرین کننده ها و تقویت کننده های طعم. ماست را با Lactobacillus acidophilus یا Bifidobacterium bifidum ترجیح دهید و می توانید آن را خودتان در خانه و از داروخانه باکتری ها بپزید.

محصولات شیر ​​اسیدوفیلوس

در اسیدوفیلوس، محصولات از استارتر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، استرپتوکوکوس اسید لاکتیک و دانه های کفیر استفاده می کنند. این محصولات می توانند فرآیندهای پوسیدگی را در بدن متوقف کرده و از زندگی باکتری های مفید حمایت کنند.

خیار شور

ترشی و گوجه فرنگی بدون سرکه حاوی مقدار زیادی پروبیوتیک هستند که هضم را بهبود می بخشد. این محصولات در حالی که مدت طولانی در یک محیط اسیدی هستند، باکتری های خود را منتشر می کنند.

کلم رنده شده واب پز با سرکه

کلم ترش بدون پاستوریزه (که باکتری ها را از بین می برد) حاوی پروبیوتیک های Leuconostoc، pediococcus و باکتری هایی است که هضم را بهبود می بخشد. همچنین کلم ترش دارای مقدار زیادی فیبر، ویتامین های C، B و K، سدیم، آهن و سایر مواد معدنی است.

شکلات تیره

پودر کاکائو که شکلات تهیه می شود حاوی پلی فنول و فیبر غذایی است که در روده بزرگ میکروب های مفید را تجزیه می کند. الیاف غذایی تخمیر می شوند و پلیمرهای پلی فنلی بزرگ به صورت کوچک تجزیه می شوند و به راحتی جذب می شوند. این مولکول های کوچک دارای فعالیت ضد التهابی هستند.

زیتون های سبز

زیتون منبع پروبیوتیک لاکتوباسیل است که به بازیابی میکرو فلورا و دفع سموم اضافی بدن کمک می کند. به دلیل غلظت بالای نمک موجود در زیتون، باید از غذاهای زندانی که قصد دارید در کنار آن استفاده کنید، کم کنید.