آمادگی:
سیب زمینی خام را روی یک رنده ریز رنده کنید، فشار دهید، بگذارید آب آن جا بیفتد و
با دقت آبکش کنید نشاسته باقی مانده در قسمت پایین را به سیب زمینی وصل کنید
جرم، نمک، مخلوط کنید. از سیب زمینی ها در مرکز کیک های مسطح درست کنید
که قارچ چرخ کرده را می ریزیم، توپ ها را حلقه می کنیم، در آرد می غلتانیم،
در r / m سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، در یک کاسه اردک قرار دهید، قارچ را بریزید
آب گوشت را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.
برای فیلینگ، قارچ ها را در آب سرد خیس کنید و در آن بجوشانید. جوشانده
قارچ ها را آبکش کرده، صاف کرده و آبکشی کرده و خرد کنید. قارچ و پیاز را تفت دهید
ترکیب، نمک و فلفل.
جادوگران باید گرم با سبزیجات تازه، کلم ترش سرو شوند.
لینگون بری یا سیب خیس شده
شایان ستایش!