به نظر می رسد یکی از سنتی ترین ترکیبات برای نان تست صبحانه - نان و مربا سفید یا مواد نگهدارنده - از نظر تغذیه سالم ترکیب درستی نیست.
واقعیت این است که آرد گندم تصفیه شده همراه با شیرین ، دو برابر کربوهیدرات های سریع است که جهش شدید قند را تحریک می کند.
وقتی صبح با چنین نان تست صبحانه خوردید ، باعث افزایش نشاط خاصی می شود ، اما نه برای مدت طولانی ، خیلی زود کاهش انرژی و خلق و خوی بدنبال می آید و میل به غذا خوردن دوباره ظاهر می شود.
یکی دیگر از پیامدهای این ترکیب تخمیر روده ای است. ترکیب خمیر مخمر و شکر "مسئول" این است.
مخصوصاً خوردن نان گندم سفید با مربا یا کنسرو با معده خالی توصیه نمی شود. و اگر نان تست با مربا غذای مورد علاقه شماست، فقط نان سفید را با غلات کامل و بدون مخمر جایگزین کنید. و اگر به جای مربا یا مربا عسل روی نان بمالید از مشکلی مانند تخمیر در روده کاملا خلاص می شوید، عسل باعث آن نمی شود.
بنابراین ، نان تست - بودن! فقط مورد مناسب: آرد و عسل سبوس دار.
سلامت باشید
به یاد بیاورید که قبلاً در مورد نحوه درست کردن نان تست با آووکادو صحبت کردیم و دستور تهیه پنیر چند رنگ برای نان تست را به اشتراک گذاشتیم.