عکس و توضیحات گیاه شیر بدون منطقه (Lactarius azonites).

گیاه شیر بدون منطقه (لاکتریوس آزونیت)

• بزون شیری
• آزونیت های آگاریکوس

آسیاب بدون زون عضوی از خانواده پرشمار و معروف روسولا است.

مناطق در حال رشد: اوراسیا، در حالی که جنگل های پهن برگ را ترجیح می دهند. در کشور ما، در بخش اروپایی، و همچنین در مناطق و مناطق جنوبی (سرزمین کراسنودار) رشد می کند. معمولاً در جنگل‌هایی زندگی می‌کند که بلوط‌ها رشد می‌کنند، زیرا با این درخت خاص میکوریزا تشکیل می‌دهد.

اندام های میوه به صورت مجزا تشکیل می شوند و لاکتیک بدون زون نیز در گروه های کوچک رشد می کند.

فصل: جولای - سپتامبر. در سالهای لاغر قارچی وجود ندارد.

بدن های بارده با یک کلاهک و یک ساقه نشان داده می شوند.

سر صاف، با یک غده در وسط، افسرده. لبه ها یکنواخت هستند. سطح آن خشک، کمی مخملی است. رنگ کلاه ماسه ای، قهوه ای کم رنگ، قهوه ای، قهوه ای تیره است. ابعاد - تا قطر 9-11 سانتی متر. کلاه بسیار ضخیم است.

بدون زون شیری – آگاریک، در حالی که صفحات باریک هستند، به سمت پایین ساقه می روند.

پا متراکم، شکل استوانه ای دارد، رنگ آن مونوفونیک با کلاهک است یا ممکن است سایه روشن تری داشته باشد. ارتفاع - تا 7-9 سانتی متر. در قارچ های جوان، ساقه اغلب متراکم است، در سنین بالغ تر، توخالی می شود.

خمیر کاغذ متراکم، سفید، طعم تازه دارد، وقتی آسیب ببیند، صورتی می شود. قارچ های بالغ عطر کمی تند دارند. آب شیری رنگ آن سفید است و وقتی در معرض هوا قرار می گیرد به سرعت به صورتی متمایل به نارنجی تبدیل می شود.

به این ترتیب می توانید یک قارچ ترد با رنگ قهوه ای خوب تهیه کنید.

شیری بدون زون متعلق به قارچ های خوراکی است. به شکل شور و ترشی خورده می شود. کارشناسان توصیه می کنند فقط قارچ های جوان بخورید.

تفاوت آن با دیگر گونه های متعدد این خانواده در کلاهک خاکستری و همچنین آب صورتی رنگ خمیر بریده شده است.