مجله پزشکی جان هاپکینز بیان می‌کند که «اگرچه بسیاری از داروهای تجویزی و بدون نسخه از گیاهان تهیه می‌شوند، این گیاهان فرآوری می‌شوند و فرمول‌های دارویی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تنظیم می‌شوند.» بنابراین، برای مراقبت از سلامتی خود بدون مزاحمت با مواد شیمیایی، می توانید باغ کوچک خود را با گیاهان دارویی پرورش دهید. چندین گیاه دارویی وجود دارد که ارزش رشد و مطالعه را به دلیل خواص دارویی آنها دارد. به راحتی می توانید آنها را در باغچه، بالکن یا حتی آشپزخانه خود پرورش دهید. این گیاهان را می توان به چای اضافه کرد، به صورت پماد تهیه کرد یا به روش های دیگر استفاده کرد. اکیناسه این گیاه چند ساله به دلیل توانایی خود در بهبود عملکرد سیستم ایمنی شناخته شده است. اکیناسه یک داروی طبیعی عالی برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و آلرژی های مختلف است. چای اکیناسه قدرت می بخشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. بابونه چای بابونه ساده ترین و موثرترین راه برای بهبود خواب و کاهش استرس است. جوشانده بابونه به مقابله با قولنج کودکان و سوء هاضمه کمک می کند و لوسیون ها به خوبی تحریکات پوستی را برطرف می کنند. توتسان خار مریم باعث بهبود خلق و خو می شود. با افسردگی خفیف، بی علاقگی، بی اشتهایی و اضطراب مفرط، نوشیدن چای با خار مریم توصیه می شود. می توانید هم گل های خشک شده و هم برگ های گیاه را دم کنید. آویشن آویشن به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی خود یک داروی بسیار موثر برای سوء هاضمه، گاز معده و سرفه است. برگ های خشک آویشن را به چای و برگ های آویشن تازه را به سالاد اضافه می کنند. نعناع چای نعنای قوی هضم غذا را بهبود می بخشد و سردرد را تسکین می دهد. جعفری جعفری گیاهی بسیار مقاوم است و رشد آن بسیار آسان است. در طب عامیانه از این گیاه برای درمان نفخ و رفع بوی بد دهان استفاده می شود. و البته، جعفری یک ماده مهم برای بسیاری از غذاها است. افسانه بسیاری از مریم گلی را منحصراً در زمینه آشپزی می دانند، اما در ابتدا یک گیاه دارویی است. مریم گلی به طرز شگفت انگیزی با التهاب گلو و دهان مقابله می کند. رزماری چای رزماری باعث بهبود خلق و خو، حافظه و تمرکز می شود. ساقه های تازه گیاه بوی بد دهان را از بین می برد. ریحان ریحان گیاهی یک ساله با برگهای نسبتاً بزرگ است که هم در آشپزی و هم در طب عامیانه کاربرد فراوان دارد. برگ های تازه ریحان را روی خراش ها و بریدگی های روی پوست قرار می دهند. ریحان نه تنها طعم بسیاری از غذاها را بهبود می بخشد، بلکه اشتهای ضعیف را نیز بهبود می بخشد. حتماً ریحان را در لیست گیاهان خود برای رشد قرار دهید. نوعی گاوچشم یا گل مینا این گیاه با نامی جالب به سردرد، تب بالا و آرتروز کمک می کند. برگ های آن را می توان به شکل چای دم کرد یا به سادگی جوید. البته این فهرست را به هیچ وجه نباید فهرست کاملی از گیاهان دارویی برای کاشت در بهار امسال در نظر گرفت. اما این گیاهان از این نظر جالب هستند که هم در آشپزی و هم برای اهداف دارویی قابل استفاده هستند.
منبع: blogs.naturalnews.com ترجمه: لاکشمی