تمشک که به نام Rubus idaeus نیز شناخته می شود، متعلق به خانواده گیاه شناسی گل رز و شاه توت است. و حقایق جالب به همین جا ختم نمی شود. 10 مورد دیگر در راه است!
فواید تمشک
تمشک حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال است، فیبر بسیار بالایی دارد، کالری کمی دارد و دوز خوبی از اسید فولیک را برای ما فراهم می کند. علاوه بر این، حاوی مقادیر زیادی پتاسیم، ویتامین A و کلسیم هستند. چه کسی فکرش را می‌کرد که می‌توان در یک توت فروتن این همه خوبی پیدا کرد؟
سن تمشک
اعتقاد بر این است که تمشک از دوران ماقبل تاریخ خورده می شده است، اما کشت آن در انگلستان و فرانسه در حدود 1600 آغاز شد.
گونه های تمشک
بیش از 200 نوع تمشک وجود دارد. این کمی بیشتر از توت های صورتی-قرمز معمولی در بازار است، اینطور نیست؟
رنگ های تمشکی
تمشک می تواند قرمز، بنفش، زرد یا سیاه باشد.
انواع جدیدی از انواع توت ها از تمشک تشکیل می شود
لوگانبری ترکیبی از تمشک و تمشک است. Boysenberry ترکیبی از تمشک، شاه توت و لوگان بری است.
توت کل
میوه کل میوه ای است که از همجوشی چندین تخمدان جدا شده در یک گل به وجود می آید. تمشک مجموعه ای از دانه های قرمز کوچک است که هر کدام را می توان به عنوان یک میوه جداگانه در نظر گرفت.
چند دانه در یک تمشک وجود دارد؟
به طور متوسط، 1 تمشک دارای 100 تا 120 دانه است.
تمشک - نماد خوبی
غیر منتظره، درست است؟ در برخی از انواع هنر مسیحی، تمشک نماد مهربانی است. آب قرمز خونی است که در قلب جریان دارد، جایی که مهربانی سرچشمه می گیرد. در فیلیپین، آنها ارواح شیطانی را با آویزان کردن یک شاخه تمشک در خارج از خانه خود می ترسانند. در آلمان مردم یک شاخه تمشک را به بدن اسب می بستند به این امید که آن را آرام کند.
تمشک دارو بود
در گذشته از آن برای تمیز کردن دندان ها و درمان التهاب چشم استفاده می شد.
تمشک نمی رسد
بر خلاف بسیاری از میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها، تمشک نارس پس از چیدن نمی رسد. اگر توت نارس بچینید همان سبز باقی می ماند.