این ادویه که بومی هندوستان است، هزاران سال است که مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات اخیر تأیید می کند که اجزای فعال زردچوبه - کورکومین و روغن های ضروری - دارای طیف وسیعی از اثر هستند: ضد ویروسی، ضد التهابی، ضد قارچی، ضد تومور. اولا، به کاهش سطح کلسترول تام، به ویژه کلسترول "بد" در خون کمک می کند. در مرحله دوم، کورکومین از اکسیداسیون کلسترول "بد" جلوگیری می کند. این بسیار مهم است، زیرا کلسترول اکسید شده قاتل بدن است. روی دیواره رگ های خونی می نشیند و پلاک ها را تشکیل می دهد. زردچوبه با کاهش کلسترول اکسید شده، خطر سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد. بر اساس مطالعات متعدد، زردچوبه درد ناشی از التهاب در آرتریت، تنش عضلانی، درد مفاصل، پوسیدگی دندان را کاهش می دهد و زخم ها و کبودی ها را التیام می بخشد. زردچوبه همچنین به مبارزه با رادیکال های آزاد در خون کمک می کند. پیشگیری از سرطان، کاهش سرعت انتشار آن، توقف تحولات پیش سرطانی. در حال حاضر، دانشمندان به انجام تحقیقات در مورد اثرات زردچوبه بر انواع خاصی از سرطان ادامه می دهند. Muscoviscidosis یک بیماری ژنتیکی در نظر گرفته می شود که در آن ریه ها تحت تأثیر مخاط غلیظ قرار می گیرند و نه تنها تنفس را دشوار می کنند، بلکه هضم را مختل می کنند و همچنین جذب ویتامین ها را متوقف می کنند. کورکومین در سطح سلولی از تجمع مخاط جلوگیری می کند. کورکومین از سد خونی مغزی عبور می‌کند و از پیشرفت بیماری‌های سیستم عصبی جلوگیری می‌کند، سرعت آن را کاهش می‌دهد. طبق تحقیقات، کورکومین در سطوح مختلف بدن در مورد بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی عمل می‌کند. گزینه های زیادی برای افزودن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه شما وجود دارد، از جمله
2022-11-11