ادویه ها و گیاهان از دیرباز برای اهداف دارویی مانند سوء هاضمه و سایر مشکلات گوارشی استفاده می شده است. اگرچه علم دقیقاً فواید مستقیم مصرف ادویه ها و گیاهان را از نظر محافظت از سرطان و عوارض جانبی نمی داند، اما ردیابی تأثیر غیرمستقیم آنها بسیار ساده تر است.
یکی از این اثرات، طعم منحصر به فرد است که از قوی تا ملایم متغیر است، جایی که مقادیر کمی از مواد می توانند طعمی کاملاً جدید ایجاد کنند. هنگامی که سرطان باعث از دست دادن اشتها و تحریف طعم می شود، که می تواند منجر به کاهش وزن ناخواسته شود، افزودن گیاهان و ادویه ها می تواند جوانه های چشایی را تحریک کرده و اشتها را بهبود بخشد.
1. زنجبیل
زنجبیل از دیرباز در طب عامیانه برای درمان انواع بیماری ها از سرماخوردگی گرفته تا یبوست استفاده می شده است. زنجبیل را می توان به صورت تازه، پودر شده یا آب نبات استفاده کرد. در حالی که طعم زنجبیل تازه و پودر شده متفاوت است، اما آنها به جای یکدیگر در دستور العمل ها استفاده می شوند. 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده را می توان با 1 قاشق غذاخوری جایگزین کرد. تازه رنده شده و بالعکس استفاده از زنجبیل و فرآورده های آن در ترکیب با داروهای ضد بیماری حرکت می تواند ضعف معده را در درمان سرطان تسکین دهد.
2 رزماری
رزماری یک گیاه مدیترانه ای معطر و برگ سوزنی و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است. رزماری به دلیل موقعیت مکانی اش در غذاهای مدیترانه ای بسیار رایج است و اغلب در سس های ایتالیایی دیده می شود. می توان آن را به سوپ، سس گوجه فرنگی، نان اضافه کرد.
رزماری به سم زدایی کمک می کند، به تغییرات طعم، سوء هاضمه، نفخ، از دست دادن اشتها و سایر مشکلات کمک می کند. هر روز تا 3 فنجان چای رزماری بنوشید تا از شر این مشکلات خلاص شوید.
3. زردچوبه (کورکوما)
زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و به دلیل رنگ زرد و طعم تندش در سس کاری استفاده می شود. ماده فعال زردچوبه کورکومین است. این ماده دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خوبی است که به طور بالقوه از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
مکمل های غذایی حاوی عصاره زردچوبه در حال حاضر در حال بررسی هستند تا مشخص شود آیا این مکمل ها تاثیری در پیشگیری و درمان انواع خاصی از سرطان از جمله سرطان روده بزرگ، پروستات، سینه و پوست دارند یا خیر. در حالی که نتایج امیدوارکننده است، تحقیقات بیشتر در آزمایشگاه ها و حیوانات انجام می شود، بنابراین مشخص نیست که آیا نتایج به انسان نیز منتقل می شود یا خیر.
4. فلفل قرمز
فلفل چیلی حاوی کپسایسین است، ماده ای که می تواند درد را تسکین دهد. هنگامی که کپسایسین به صورت موضعی استفاده می شود، باعث آزاد شدن ماده ای به نام ماده P می شود. با استفاده مکرر، میزان تولید ماده P کاهش می یابد و باعث تسکین درد در ناحیه می شود.
اما این بدان معنا نیست که باید فلفل قرمز را در هر جایی که احساس درد می کنید بمالید. آنها باید بسیار با احتیاط رفتار شوند، زیرا می توانند باعث سوختگی پوست شوند.
بنابراین، اگر درد دارید و می‌خواهید از قدرت فلفل چیلی استفاده کنید، از متخصص سرطان یا پزشک عمومی خود بخواهید یک کرم کپسایسین برای شما تجویز کند. آنها نتایج خوبی در از بین بردن درد نوروپاتیک (درد حاد و تکان دهنده به دنبال مسیر عصب) پس از جراحی سرطان نشان می دهند.
یکی دیگر از فواید فلفل چیلی این است که می تواند به سوء هاضمه کمک کند. متناقض به نظر می رسد، درست است؟ اما برخی مطالعات نشان داده اند که خوردن دوزهای کوچک فلفل قرمز می تواند به سوء هاضمه کمک کند.
5. سیر
سیر از تیره پیاز است که شامل پیازچه، تره فرنگی، پیاز، موسیر و پیازچه نیز می شود. سیر سرشار از گوگرد است و منبع خوبی از آرژنین، الیگوساکاریدها، فلاونوئیدها و سلنیوم است که همگی فواید سلامتی دارند. ماده فعال سیر، آلیسین، بوی مشخصی به آن می دهد و زمانی که حبه های سیر بریده می شوند، له می شوند یا به شکل دیگری خرد می شوند، تولید می شود.
برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف سیر خطر ابتلا به سرطان معده، روده بزرگ، مری، پانکراس و سینه را کاهش می دهد. سیر به طرق مختلفی از سرطان جلوگیری می کند، از جمله: کند کردن عفونت های باکتریایی و تشکیل مواد سرطان زا. ترمیم DNA؛ باعث مرگ سلولی می شود. سیر باعث دفع سموم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون می شود.
6 نعناع تند
نعناع ترکیبی طبیعی از نعناع آبی و نعناع است. هزاران سال است که برای تسکین گاز، سوء هاضمه، گرفتگی معده و اسهال استفاده می شود. همچنین می تواند به علائم کولیت اسپاستیک و مسمومیت غذایی کمک کند. نعناع ماهیچه های معده را شل می کند و جریان صفرا را بهبود می بخشد و به غذا اجازه می دهد سریعتر از معده عبور کند.
اگر سرطان یا درمان معده شما را ناراحت می کند، سعی کنید یک فنجان چای نعناع بنوشید. انواع تجاری زیادی در بازار موجود است، اما می‌توانید با دم کردن برگ‌های نعناع، یا با افزودن برگ‌های تازه به آب در حال جوش، آن را برای چند دقیقه دم بکشید تا چای به اندازه کافی غلیظ شود.
از نعناع می توان برای تسکین گلودرد استفاده کرد. از این رو گاهی برای تسکین التهاب در دهان ناشی از شیمی درمانی یا رادیوتراپی و همچنین به عنوان ماده اصلی در چنین شرایطی استفاده می شود.
7. بابونه
بابونه بسیار مفید در نظر گرفته شده است، بابونه در طول تاریخ بشر برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها استفاده شده است. بابونه به مشکلات خواب کمک می کند. اگر خوب نمی خوابید، سعی کنید قبل از خواب یک فنجان چای بابونه غلیظ بنوشید.
دهانشویه بابونه همچنین برای تسکین التهاب در دهان با شیمی درمانی و رادیوتراپی مورد تحقیق قرار گرفته است. اگرچه نتایج متناقض هستند، البته اگر انکولوژیست شما منع نکرده باشد، ارزش امتحان کردن را دارد. اگر انکولوژیست اجازه داد، فقط یک چای درست کنید، بگذارید خنک شود و با فرکانس دلخواه غرغره کنید.
چای بابونه می تواند به مشکلات معده، از جمله گرفتگی عضلات کمک کند. بابونه باعث شل شدن عضلات به خصوص ماهیچه های صاف روده می شود.