در خانواده های گیاهخوار، اغلب این مشکل پیش می آید که بچه ها علاقه زیادی به خوردن سبزیجات ندارند. در واقع، غذای اشتها آور که با عشق تهیه می شود هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. هر کودکی از یک قوطی لوبیا سبز نمی خواهد، اما اگر این غذا با فلفل چیلی یا سس اسپاگتی چاشنی شود، جذاب تر می شود. در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که فرزندان شما مطمئناً آنها را دوست خواهند داشت.
همبرگر با لوبیا
همبرگر اصل غذای آمریکایی است و بسیاری نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند. فقط به این دلیل که شما یک خانواده گیاهخوار دارید به این معنی نیست که نمی توانید از یک همبرگر لذت ببرید. با جایگزینی گوشت با لوبیا، هم پروتئین و هم فیبر دریافت می کنیم. از یک نان بدون گلوتن استفاده کنید و همبرگر را در یک برگ کاهو بپیچید.
سیب زمینی سرخ کرده
همبرگرها را می توان با هویج سرخ شده پر کرد یا به تنهایی میل کرد. این یک میان وعده پر کالری برای کودکان و بزرگسالان است.
میان وعده نخود
می توانید آن را برای یک میان وعده بعد از ظهر با خود به مدرسه ببرید. هر ماده ای را به نخود اضافه کنید تا غذا سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان باشد.
سوپ سبزیجات داغ
در ماه های زمستان، سوپ ها در مرکز میز شام قرار می گیرند. شما می توانید هر دستور غذایی را مصرف کنید، به استثنای گوشت و اضافه کردن سبزیجات مختلف.
فلفل قرمز با کینوا
فلفل قرمز یکی دیگر از غذاهای زمستانی است که کودکان به آن احترام می گذارند. این غذا را با کینوآ درست کنید. این غلات یک جایگزین ایده آل برای گوشت گیاهی است زیرا پروتئین کاملی را فراهم می کند.
موزلی
بیشتر موسلی های خواربار فروشی مملو از شکر و مواد نگهدارنده مصنوعی هستند. مخلوط خانگی خود را با میوه های خشک، آجیل و غلات درست کنید. اجازه دهید فرزندتان با ایجاد دستور العمل خود، شما را آزمایش کند.
سالاد میوه تابستانی
هم خوشمزه است هم زیبا! میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین است و چنین غذاهایی به طور طبیعی میل به قند را بدون ایجاد اعتیاد ناسالم برطرف می کند.
می توانید سبزیجات را با افزودن آنها به کاسرول، سس و سوپ "پنهان" کنید. کمی آزمایش می خواهد، اما وقتی صحبت از سلامتی فرزندان شما می شود، تلاش ارزشش را دارد. نکته اصلی این است که کودک به فواید غذای تازه پی برده و با شما در آشپزی شرکت کند. این باعث می شود که عشق به غذای سالم برای زندگی در او ایجاد شود، و در نتیجه، اساس سلامتی ایجاد خواهد شد.