پستان آسپن (سینه صنوبر) (Lactarius controversus) عکس و توضیحات

سینه آسپن (Lactarius controversus)

• بلیانکا
• آگاریکوس جنجالی

سینه آسپن (Lat Lactarius controversialus) قارچی از تیره Lactarius (lat. Lactarius) از خانواده Russulaceae است.

توضیحات:

کلاه ∅ 6-30 سانتی متر، بسیار گوشتی و متراکم، صاف محدب و کمی فرورفته در مرکز، در قارچ های جوان با لبه های کمی کرکی به سمت پایین خم شده است. سپس لبه ها صاف می شوند و اغلب موج دار می شوند. پوست سفید یا لکه‌دار با لکه‌های صورتی، پوشیده از کرک‌های ریز و نسبتاً چسبنده در هوای مرطوب است، گاهی اوقات با مناطق متحدالمرکز قابل توجه، اغلب با خاک چسبنده و تکه‌هایی از زباله‌های جنگلی پوشیده می‌شود.

خمیر آن سفید رنگ، متراکم و شکننده، با بوی میوه ای خفیف و طعم نسبتاً تیز است. آب شیری سفید فراوان ترشح می کند که در هوا تغییر نمی کند تلخ است.

پا به ارتفاع 3-8 سانتی متر، قوی، کم، بسیار متراکم و گاهی اوقات غیر عادی، اغلب در پایه باریک، سفید یا صورتی.

صفحات مکرر، پهن نیستند، گاهی اوقات دوشاخه و در امتداد ساقه پایین می آیند، کرم یا صورتی روشن

پودر اسپور مایل به صورتی، هاگ 7 × 5 میکرومتر، تقریبا گرد، چین خورده، رگبردار، آمیلوئید.

تنوع

رنگ کلاه سفید یا با مناطق صورتی و یاسی، اغلب متحدالمرکز است. صفحات ابتدا مایل به سفید هستند، سپس صورتی می شوند و در نهایت به رنگ نارنجی روشن در می آیند.

اکولوژی و توزیع

قارچ آسپن با بید، آسپن و صنوبر تشکیل میکوریزا می دهد. این در جنگل های مرطوب آسپن رشد می کند، جنگل های صنوبر، بسیار نادر است، معمولا در گروه های کوچک میوه می دهد.

قارچ آسپن در مناطق گرمتر منطقه آب و هوای معتدل رایج است. در کشور ما عمدتاً در منطقه ولگا پایین یافت می شود.

فصل جولای-اکتبر.

گونه های مشابه

این قارچ با سایر قارچ های روشن با صفحات صورتی متفاوت است، با ولوشکا سفید به دلیل بلوغ جزئی روی کلاه.

کیفیت غذا

یک قارچ خوراکی مشروط، عمدتاً به شکل نمک استفاده می شود، کمتر - سرخ شده یا آب پز در دوره دوم. ارزش آن کمتر از سینه های واقعی و زرد است.