ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | شماره | قانون** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ نرمال در 100 کیلوکالری | 100٪ هنجار |
کالری | 132 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1276 گرم |
پروتئین ها | 8.86 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 858 گرم |
چربی | 0.54 گرم | 56 گرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10370 گرم |
کربوهیدرات ها | 15.01 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1459 گرم |
فیبر رژیمی | 8.7 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 230 گرم |
آب | 65.74 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3458 گرم |
خاکستر | 1.15 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.244 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 615 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.059 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3051 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 32.6 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1534 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.242 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2066 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.069 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2899 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 149 μg | 400 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 268 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.87 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1724 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 3.3 μg | 120 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3636 گرم |
ویتامین PP ، شماره | میلی گرم 0.505 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3960 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 355 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 704 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 27 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | 2% | 3704 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 70 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 571 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 237 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 549 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 88.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1129 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 140 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 571 گرم |
مواد معدنی | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 2.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 857 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.444 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 450 گرم |
مس ، مس | 209 μg | 1000 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 478 گرم |
سلنیوم ، سه | 1.2 μg | 55 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4583 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 1.12 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 7% | 1071 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 0.32 گرم | حداکثر 100 گرم | |||
اسید آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.549 گرم | ~ | |||
والین | 0.464 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.247 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.391 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.708 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.608 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.133 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.373 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.105 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.479 گرم | ~ | |||
آمینو اسید | |||||
آلانین | 0.372 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 1.072 گرم | ~ | |||
Glycine | 0.346 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 1.351 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.376 گرم | ~ | |||
سرین | 0.482 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.25 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.096 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.139 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.13 گرم | ~ | |||
18: 0 استاریک | 0.008 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.047 گرم | حداقل 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولئیک (امگا 9) | 0.047 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.231 گرم | از 11.2-20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.126 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.105 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.105 گرم | از 0.9 تا 3.7 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.126 گرم | از 4.7 تا 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | 2% |
مقدار انرژی 132 کیلوکالری است.
- فنجان = 172 گرم (227 کیلوکالری)
لوبیا ، سیاه ، دانه های بالغ ، پخته شده ، با نمک غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B1 - 16,3٪ ، ویتامین B9 37.3، ، پتاسیم - 14,2،17,5، ، منیزیم - 17,5،11,7، ، فسفر - 22,2،20,9، ، آهن - XNUMX،XNUMX، ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B1 بخشی از آنزیمهای اصلی کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و ترکیبات پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را در اختیار بدن قرار می دهد. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- ویتامین B9 به عنوان کوآنزیمی که در متابولیسم اسیدهای آمینه و نوکلئیک نقش دارد. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود و در نتیجه رشد و تقسیم سلولی را مهار می کند ، خصوصاً در بافت هایی که سریعاً ازدیاد می شوند: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن است. ، سوnut تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات ، هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی را نشان می دهد.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، الکترولیت و اسید نقش دارد ، در انجام تکانه های عصبی ، تنظیم فشار خون نقش دارد.
- منیزیم در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین ، اسیدهای نوکلئیک نقش دارد ، دارای یک اثر تثبیت کننده برای غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی می شود ، خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- اهن با عملکردهای مختلف پروتئین ها از جمله آنزیم ها همراه است. اکسیژن که در انتقال الکترون دخیل است ، امکان جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را فراهم می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، میوگلوبینمیا آتونی عضلات اسکلتی ، خستگی ، کاردیومیوپاتی ، ورم معده آتروفیک مزمن می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند نقش دارد ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها مورد نیاز است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد ، اختلالات سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید همراه است.
- مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.
برچسب ها: کالری 132 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی فواید لوبیا سیاه دانه های بالغ پخته با نمک کالری مواد مغذی خواص مفید لوبیا سیاه دانه های بالغ پخته با نمک
وبلاگ شگفت انگیز! موضوع شما سفارشی ساخته شده است یا آن را از جایی بارگیری کرده اید؟
طرحی مثل شما با چند توییک ساده باعث می شود وبلاگ من بیرون بکشد.
لطفا به من اطلاع دهید که موضوع خود را از کجا آورده اید.
با تشکر فراوان از پیراهن فوتبال به نام AkilahBea camisetas futbol ScottSynd