در طب باستانی هند، عسل را یکی از موثرترین و شیرین ترین درمان های طبیعی می دانند. دارای خواص درمانی، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی، آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها، قندها و حتی برخی اسیدهای آمینه است. ترکیب منحصر به فرد فروکتوز و گلوکز باعث می شود که عسل شیرین تر از شکر سفره باشد.
1. برای سلامت چشم و بینایی بسیار مفید است.
2. عمل سم را خنثی می کند.
3. کافا دوشا را هماهنگ می کند
4. زخم ها را تمیز می کند (در آیورودا از عسل به صورت خارجی نیز استفاده می شود)
5. باعث بازسازی سلولی می شود
6. رفع تشنگی
7. عسل تازه چیده شده دارای اثر ملین ملایم است.
8. سکسکه را متوقف می کند
علاوه بر این، آیورودا عسل را برای تهاجم کرمی، استفراغ و آسم توصیه می کند. باید به خاطر داشت که عسل تازه باعث افزایش وزن می شود، در حالی که عسل کهنه باعث یبوست و کاهش وزن می شود.
به گفته آیورودا، 8 نوع عسل وجود دارد که هر کدام اثر متفاوتی دارند.
مکشیکام. برای مشکلات چشمی، هپاتیت، آسم، سل و تب استفاده می شود.
برامارام (بهرامارام). برای استفراغ خون استفاده می شود.
خشدرام. در درمان دیابت استفاده می شود.
پاوثیکام. برای دیابت و همچنین عفونت های دستگاه تناسلی استفاده می شود.
چترام (Chatram). برای تهاجم کرمی، دیابت و استفراغ با خون استفاده می شود.
آردیام (آردیام). برای مشکلات چشمی، آنفولانزا و کم خونی استفاده می شود
عودالاکم. برای مسمومیت و جذام استفاده می شود.
دالام (Daalam). هضم غذا را تحریک می کند و برای آنفولانزا، استفراغ و دیابت تجویز می شود.
اقدامات احتیاطی که در صورت استفاده از عسل در رژیم غذایی و اهداف دارویی بسیار مهم است:
مخلوط عسل با فلفل سیاه آسیاب شده و آب زنجبیل به نسبت مساوی سه بار در روز علائم آسم را تسکین می دهد.
یک لیوان آب گرم با 2 قاشق چایخوری عسل و 1 قاشق چایخوری آبلیمو که صبح ها میل شود، خون را پاک می کند.
برای کسانی که مشکلات بینایی دارند یا به مدت طولانی با کامپیوتر کار می کنند، توصیه می شود به طور منظم مخلوطی از آب هویج و 2 قاشق چایخوری عسل مصرف کنند.