کلسیم (کلسیم)

خواص مفید کلسیم و تأثیر آن بر بدن

بدن یک فرد بزرگسال حدود 1200 گرم کلسیم دارد که حدود 1-2٪ وزن بدن است. از این تعداد ، 99٪ در بافتهای معدنی مانند استخوان ها و دندان ها یافت می شود ، جایی که به صورت فسفات کلسیم و مقادیر کمی کربنات کلسیم وجود دارد ، که سفتی و ساختار اسکلت را فراهم می کند. 1٪ در خون ، مایعات خارج سلول ، عضلات و سایر بافتها یافت می شود. این ماده در واسطه انقباض و شل شدن عروق ، انقباض عضله ، سیگنالینگ عصب و ترشح غده نقش دارد.^[5].

مصرف کافی کلسیم فواید زیادی برای بدن دارد. کلسیم به شما کمک می کند:

• برای اطمینان از رشد و نگهداری استخوانها و دندانهای سالم ؛
• برای حمایت از کار بافت ها ، سلول هایی که دائماً به تأمین آن نیاز دارند - در قلب ، عضلات و سایر اندام ها.
• کار رگهای خونی و اعصاب در انتقال تکانه ها ؛
• عناصر کمیاب مانند ویتامین D ، K ، منیزیم و فسفر را جذب کنید.
• فرآیندهای تشکیل ترومبوس را تحت کنترل قرار دهید.
• کار طبیعی آنزیم های گوارشی را حفظ کنید^[4].

کلسیم توسط حمل و نقل فعال و انتشار غیر فعال از طریق مخاط روده جذب می شود. حمل و نقل فعال کلسیم به فرم فعال ویتامین D نیاز دارد و بیشترین جذب کلسیم را در مقادیر کم تا متوسط ​​دریافت و همچنین در مواقع نیاز فوری مانند رشد ، بارداری یا شیردهی فراهم می کند. انتشار غیرفعال با مصرف کافی و زیاد کلسیم از اهمیت بیشتری برخوردار می شود.

با کاهش مصرف کلسیم ، کارایی جذب کلسیم افزایش می یابد (و بالعکس). با این حال ، این افزایش کارایی جذب کلسیم به طور کلی برای جبران از دست دادن کلسیم جذب شده که با کاهش مصرف کلسیم در رژیم غذایی رخ می دهد ، کافی نیست. جذب کلسیم با افزایش سن در مردان و زنان کاهش می یابد. کلسیم از طریق ادرار و مدفوع دفع می شود^[2].

ترکیبات غذایی سالم با کلسیم

• کلسیم + اینولیناینولین نوعی فیبر است که به تعادل باکتری های خوب روده کمک می کند. علاوه بر این ، با تقویت جذب کلسیم به تقویت استخوان ها کمک می کند. اینولین در غذاهایی مانند کنگر فرنگی ، پیاز ، سیر ، پیاز سبز ، کاسنی ، موز ، گندم کامل و مارچوبه یافت می شود.
• کلسیم + ویتامین Dاین دو عنصر ارتباط مستقیمی با یکدیگر دارند. بدن برای جذب کلسیم به مقدار کافی ویتامین D نیاز دارد^[6].
• کلسیم + منیزیممنیزیم به جذب کلسیم از خون به استخوان ها کمک می کند. بدون منیزیم ، متابولیسم کلسیم عملا غیرممکن است. منابع سالم منیزیم شامل سبزیجات برگ سبز ، کلم بروکلی ، خیار ، لوبیای سبز ، کرفس و انواع دانه ها است.^[7].

جذب کلسیم به میزان مصرف ویتامین D و وضعیت آن بستگی دارد. اثربخشی جذب به نیازهای فیزیولوژیکی کلسیم مرتبط است و به دوز بستگی دارد. بازدارنده های جذب کلسیم در رژیم غذایی شامل موادی هستند که در روده مجتمع ایجاد می کنند. پروتئین و سدیم همچنین می توانند فراهمی زیستی کلسیم را تغییر دهند ، زیرا سطح کلسیم زیاد باعث دفع ادرار می شود. اگرچه مقدار جذب شده در روده افزایش می یابد ، اما نتیجه نهایی ممکن است کاهش نسبت کلسیم مورد استفاده مستقیم بدن باشد. از طرف دیگر ، لاکتوز باعث جذب کلسیم می شود.^[8].

جذب کلسیم از طریق غشای روده از طریق مسیر وابسته به ویتامین D و همچنین مستقل از ویتامین D اتفاق می افتد. اثنی عشر منبع اصلی جذب کلسیم است ، اگرچه بقیه روده کوچک و بزرگ نیز در آن نقش دارند. تقریباً 60-70٪ کلسیم تحت تأثیر ماده خاصی که در هنگام جذب مجدد سدیم و آب تولید می شود ، به طور غیرفعال در کلیه جذب می شود. 10٪ دیگر در سلولهای نفرون جذب می شود^[9].

قوانین پخت و پز

برای کشف این که چگونه تهیه غذا بر تغییرات مقدار مواد معدنی و ویتامین های غذا تأثیر می گذارد ، مطالعات زیادی انجام شده است. مانند سایر مواد معدنی ، کلسیم در مقایسه با غذاهای خام 30-40 درصد تجزیه می شود. تلفات به ویژه در سبزیجات بسیار زیاد بود. در میان روشهای مختلف پخت ، از بین رفتن مواد معدنی هنگام فشردن پس از جوش آمدن و خیساندن در آب پس از برش دادن ، و پس از آن سرخ کردن ، سرخ كردن و سرخ كردن بیشتر بود. علاوه بر این ، نتایج هم برای آشپزی خانگی و هم برای تولید انبوه یکسان بود. به منظور به حداقل رساندن از دست دادن کلسیم در حین پخت و پز ، توصیه می شود غذای آب پز را با آبگوشت بخورید ، هنگام پخت مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید ، غذا را بیش از حد پخته نکنید و روش های پخت و پز را انتخاب کنید که تا حد امکان خواص مفید غذا را حفظ کند .^[10].

در طب رسمی استفاده کنید

کلسیم برای رشد و نگهداری استخوان ها و دندان های سالم ضروری است. تحقیقات نشان می دهد ، به ویژه هنگامی که با ویتامین D ترکیب شود ، کلسیم می تواند خطر پوکی استخوان را کاهش دهد. پوکی استخوان بیماری است که تحت تأثیر عوامل زیادی قرار دارد. این بیماری بیشتر در بین زنان در دوران یائسگی دیده می شود. روش های مختلفی برای کاهش احتمال آسیب استخوان مرتبط با پوکی استخوان وجود دارد ، از جمله حداکثر رساندن توده استخوان و محدود کردن از دست دادن استخوان در زندگی. برای این مهم ، کلسیم مهمترین ماده است و مقدار کافی ویتامین D باعث جذب مطلوب کلسیم در بدن می شود.

روش های مختلفی برای دستیابی به اوج استخوان بالاتر وجود دارد ، از جمله تمرینات ورزشی مانند دویدن و تمرینات قدرتی همراه با کلسیم کافی (1200 میلی گرم در روز) و ویتامین D (600 واحد بین المللی در روز) در سنین جوانی. اگرچه ورزش هایی مانند پیاده روی ، شنا و دوچرخه سواری اثرات مفیدی بر سلامتی دارند ، اما تأثیر آن در از دست دادن استخوان بسیار ناچیز است.

کلسیم ، مانند سایر ریز مغذی ها ، ممکن است تاثیری در سرطان روده بزرگ داشته باشد. نشان داده شده است که افزودن 1200-2000 میلی گرم کلسیم در روز به رژیم غذایی منجر به کاهش متوسط ​​بروز سرطان روده در آزمایشات بالینی کنترل شده می شود. شرکت کنندگان با بالاترین میزان مصرف کلسیم (1087 میلی گرم در روز از طریق غذا و مکمل ها) در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را داشتند (22 میلی گرم در روز) ، 732٪ کمتر در معرض ابتلا به سرطان بودند. در اکثر مطالعات ، با مکمل کلسیم فقط کاهش اندکی در خطر مشاهده شد. این را می توان با واکنش های مختلف نسبت به کلسیم در افراد مختلف توضیح داد.^[4].

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل های کلسیم ممکن است در جلوگیری از فشار خون بالا در زنان باردار و پره اکلامپسی نقش داشته باشد. این یک بیماری جدی است که معمولاً پس از هفته 20 بارداری اتفاق می افتد ، در آن زن باردار دچار فشار خون بالا و پروتئین اضافی در ادرار می شود. این مهمترین علت مرگ و میر مادران و نوزادان است که حدود 5-8٪ بارداری در ایالات متحده و تا 14٪ بارداری در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می دهد. تحقیقات نشان می دهد مصرف مکمل کلسیم در دوران بارداری خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش می دهد ، اما این مزایا فقط در گروه های کمبود کلسیم دیده می شود. به عنوان مثال ، در یک کارآزمایی بالینی تصادفی بر روی 524 زن سالم در هند با میانگین دریافت کلسیم فقط 314 میلی گرم در روز ، 2000 میلی گرم مکمل کلسیم روزانه از هفته های 12-25 هفته حاملگی تا زایمان به طور قابل توجهی خطر پره اکلامپسی و زایمان زودرس را کاهش می دهد در مقایسه با دارونما. … به نوبه خود ، یک مطالعه مشابه در ایالات متحده (که در آن مصرف روزانه کلسیم طبیعی است) هیچ نتیجه ای نشان نداد. مهمترین نتایج در زنان با مصرف کلسیم کمتر از 900 میلی گرم در روز بود.^[11].

اعتقاد بر این است که زنانی که از مکمل های کلسیم استفاده می کنند و رژیم متعادل را انتخاب می کنند ، در طی 14 سال خطر سکته مغزی کمتری دارند. با این حال ، پزشکان هشدار می دهند که در این صورت خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد.^[4].

کلسیم در دوران بارداری

چندین سازمان حرفه ای مکمل های کلسیم را در زنان باردار با مصرف کلسیم کم برای کاهش خطر پره اکلامپسی توصیه می کنند. به عنوان مثال ، کالج زنان و زایمان آمریکا (ACOG) اظهار می دارد که مکمل های کلسیم روزانه 1500 تا 2000 میلی گرم می تواند از شدت پره اکلامپسی در زنان بارداری که کمتر از 600 میلی گرم در روز کلسیم دریافت می کنند ، بکاهد. به همین ترتیب ، سازمان بهداشت جهانی (WHO) 1500-2000 میلی گرم کلسیم را برای زنان باردار با مصرف کم کلسیم در رژیم غذایی ، به ویژه در افرادی که خطر افزایش فشار خون حاملگی دارند ، توصیه می کند. WHO توصیه می کند دوز کل روزانه را به سه تقسیم کنید ، که ترجیحاً باید از وعده های غذایی از هفته بیستم بارداری تا زایمان مصرف شود. WHO همچنین توصیه می کند مکمل های کلسیم و آهن برای زنان باردار در چند نوبت تقسیم شود تا اثر مهاری کلسیم بر جذب آهن به حداقل برسد. اما برخی از محققان استدلال می کنند که این تعامل حداقل ارتباط بالینی دارد و استدلال می کنند که بنابراین تولیدکنندگان بیماران را از تقسیم مکمل ها برای ساده سازی رژیم و تسهیل پایبندی منصرف می کنند. گروه کاری کانادایی در زمینه اختلالات فشار خون بالا در بارداری ، انجمن بین المللی مطالعه فشار خون بالا در زنان باردار و جامعه پزشکی زنان و زایمان استرالیا و نیوزیلند رهنمودهای مشابهی را صادر کرده اند^[11].

کلسیم در طب سنتی

طب سنتی کلسیم را به عنوان یک ماده معدنی بسیار مهم برای سلامت استخوان ها، ماهیچه ها، دندان ها و سیستم قلبی عروقی می شناسد. بسیاری از دستور العمل های عامیانه برای تقویت اسکلت استفاده می شود - از جمله استفاده از پوسته تخم مرغ، محصولات اسید لاکتیک (به عنوان مثال، به اصطلاح "رژیم کفیر"، که در آن بیمار 6 لیوان کفیر کم چرب در روز برای جلوگیری از فشار خون بالا مصرف می کند. ، دیابت شیرین ، تصلب شرایین). افزایش دریافت کلسیم نیز برای بیماران مبتلا به هر نوع سل توصیه می شود. علاوه بر این، دستور العمل های عامیانه عواقب مصرف بیش از حد کلسیم، مانند سنگ کلیه را در نظر می گیرند. با چنین تشخیصی، علاوه بر درمان دارویی، تغییر رژیم غذایی نیز توصیه می شود. توصیه می شود از نان سبوس دار در غذا استفاده کنید، از کربوهیدرات های تصفیه شده، شکر و شیر خودداری کنید^[12].

کلسیم در آخرین تحقیقات علمی

• محققان دریافته اند که کلسیم اضافی در سلول های مغزی می تواند منجر به تشکیل خوشه های سمی شود که از مشخصه های بیماری پارکینسون است. یک تیم بین المللی به سرپرستی دانشگاه کمبریج دریافتند که کلسیم ممکن است باعث ایجاد تعامل بین ساختارهای غشایی کوچک در انتهای عصب شود که برای سیگنالینگ عصبی در مغز و آلفا-سینوکلئین مهم است ، پروتئین مرتبط با بیماری پارکینسون. مقادیر بیش از حد کلسیم یا آلفا-سینوکلئین می تواند باعث واکنش زنجیره ای شود که منجر به مرگ سلول های مغزی شود. درک نقش آلفا سینوکلئین در فرآیندهای فیزیولوژیکی یا پاتولوژیک می تواند به ایجاد درمان های جدید برای بیماری پارکینسون کمک کند. به عنوان مثال ، این احتمال وجود دارد که داروهای طراحی شده برای جلوگیری از کلسیم در بیماری های قلبی نیز در برابر بیماری پارکینسون پتانسیل داشته باشند.^[15].
• یک مطالعه علمی جدید در کالج آمریکایی جلسات علوم قلب از انستیتوی بهداشت عمومی اینترمونت در سالت لیک سیتی نشان داده است که تشخیص وجود یا عدم وجود کلسیم در عروق کرونر می تواند به تعیین خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کند. علاوه بر این ، این مطالعه می تواند نه تنها برای تعیین بیماری های آینده ، بلکه همچنین هنگامی که علائم از قبل وجود دارد ، انجام شود. این آزمایش شامل 5547 بیمار بدون سابقه بیماری قلبی بود که از آوریل 2013 تا ژوئن 2016 به یک مرکز درمانی با درد قفسه سینه مراجعه کردند. آنها دریافتند بیمارانی که از طریق اسکن از کلسیم عروق کرونر استفاده می کنند ، در طی 90 روز بیشتر از حمله قلبی در مقایسه با بیمارانی که کلسیم در CT نداشتند. محققان همچنین دریافتند که بیماران مبتلا به کلسیم شناسایی شده نیز در سالهای بعد دچار بیماری انسداد شرایین کرونر انسداد ، عروق مجدد و / یا سایر عوارض جانبی جدی قلبی شده اند.^[14].

• طبق مطالعه ای که توسط انستیتوی چشم ملی ایالات متحده انجام شده است ، خوردن یک رژیم غذایی غنی از کلسیم یا مصرف آن به صورت مکمل های غذایی خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای وابسته به سن را افزایش نمی دهد. این وضعیت دلیل اصلی کاهش بینایی و نابینایی در بین افراد 65 سال به بالا در ایالات متحده است. نتایج در ژورنال JAMA Ophthalmology منتشر شد. این یافته ها با تحقیقات قبلی نشان می دهد که مقادیر بالای کلسیم با افزایش شیوع تخریب ماکولای وابسته به سن در ارتباط است و در عین حال ثابت می کند که کلسیم در این مورد نقش محافظتی دارد.^[13].

استفاده از کلسیم در لوازم آرایشی

کلسیم علاوه بر نقش اصلی آن در سلامت استخوان ها ، دندان ها و اندام های بدن برای پوست نیز مهم است. بیشتر آن در خارجی ترین لایه پوست (اپیدرم) یافت می شود ، جایی که کلسیم مسئول بازگرداندن عملکرد سد و هموستاز است (یک فرایند خود ترمیم که در آن تعداد تقسیمات سلولی در پوست تعداد آن را جبران می کند). سلولهای از دست رفته). کراتینوسیت ها - سلول های اپیدرم - به روش های مختلف به غلظت کلسیم نیاز دارند. با وجود تجدید مداوم (تقریباً هر 60 روز ، اپیدرم کاملاً نو می شود و بیش از 80 میلیارد کراتینوسیت در بدن یک فرد بالغ جایگزین می شود) ، پوست ما سرانجام تسلیم پیری می شود ، زیرا سرعت گردش کراتینوسیت ها به طرز چشمگیری کند می شود. پیری با نازک شدن اپیدرم ، الاستوز ، کاهش عملکرد سد و از دست دادن ملانوسیت ها همراه است. از آنجا که تمایز کراتینوسیت ها به شدت به کلسیم وابسته است ، در پیری پوست نیز نقش دارد. نشان داده شده است که شیب کلسیم اپیدرمال در پوست ، که باعث رشد کراتینوسیت ها می شود و باعث تمایز آنها می شود ، در طی پیری پوست از بین می رود.^[16].

علاوه بر این، اکسید کلسیم در آرایش شناسی به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و جاذب استفاده می شود. این ماده در محصولاتی مانند آرایش، نمک حمام، فوم های اصلاح، محصولات مراقبت از دهان و مو یافت می شود.^[17].

کلسیم برای کاهش وزن

چندین مطالعه نشان داده اند که مکمل کلسیم ممکن است به مبارزه با چاقی کمک کند. این فرضیه بر این واقعیت استوار بود که مصرف زیاد کلسیم می تواند غلظت کلسیم در سلول های چربی را کاهش دهد، تولید هورمون پاراتیروئید و شکل فعال ویتامین D را کاهش دهد. کاهش غلظت کلسیم داخل سلولی به نوبه خود می تواند باعث افزایش تجزیه چربی و مانع از تجمع چربی در این سلول ها می شود. علاوه بر این، کلسیم موجود در غذا یا مکمل‌ها می‌تواند مقادیر کمی از چربی رژیم غذایی را در دستگاه گوارش ببندد و در جذب آن چربی اختلال ایجاد کند. محصولات لبنی، به ویژه، ممکن است حاوی اجزای اضافی باشند که حتی بیشتر از آنچه از محتوای کلسیم آنها انتظار می رود، بر وزن بدن تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، پروتئین و سایر اجزای محصولات لبنی می توانند هورمون هایی را که اشتها را تنظیم می کنند، تعدیل کنند.

یک مطالعه متقاطع تصادفی بر روی 2014 مرد جوان سالم در سال 15 نشان داد که رژیم های غذایی حاوی شیر یا پنیر (در کل کلسیم 1700 میلی گرم در روز) به طور قابل توجهی باعث افزایش دفع چربی مدفوع در مقایسه با یک رژیم غذایی حاوی 500 میلی گرم کلسیم در روز می شود. با این حال ، نتایج آزمایشات بالینی که اثرات کلسیم بر وزن بدن را بررسی کردند ، بیشتر منفی بودند. به عنوان مثال ، 1500 میلی گرم در روز مکمل در 340 بزرگسال مبتلا به اضافه وزن یا چاقی با میانگین مصرف کلسیم پایه 878 میلی گرم در روز (گروه درمان) و 887 میلی گرم در روز (گروه دارونما) بررسی شد. در مقایسه با دارونما ، مکمل کلسیم به مدت 2 سال هیچ تأثیر قابل توجهی بر وزن نداشت.

موارد منع مصرف و هشدارها

علائم کمبود کلسیم

کمبود مزمن کلسیم می تواند ناشی از مصرف ناکافی یا جذب ضعیف روده باشد. همچنین ، نارسایی مزمن کلیه ، کمبود ویتامین D و پایین بودن سطح منیزیم خون می تواند دلیل این امر باشد. در طی کمبود کلسیم مزمن ، این ماده معدنی از اسکلت جذب می شود تا سطح طبیعی کلسیم را حفظ کند و در نتیجه سلامت استخوان را مختل می کند. در نتیجه ، کمبود مزمن کلسیم منجر به کاهش توده استخوان و پوکی استخوان می شود. عواقب کمبود کلسیم پوکی استخوان ، پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی استخوان است.^[2].

علائم هیپوکلسمی شامل بی حسی انگشتان ، گرفتگی عضلات ، تشنج ، بی حالی ، اشتهای ضعیف و ریتم غیر طبیعی قلب است. اگر به موقع درمان نشود ، کمبود کلسیم می تواند کشنده باشد. بنابراین ، اگر مشکوک به کمبود کلسیم هستید ، بسیار مهم است که با پزشک خود مشورت کنید.^[4].

علائم کلسیم اضافی

اطلاعات موجود در مورد اثرات سوverse مصرف بیش از حد کلسیم در انسان در درجه اول از مطالعات مکمل است. در میان بسیاری از عوارض جانبی کلسیم اضافی در بدن ، سه مورد بیشتر مورد مطالعه و از نظر بیولوژیکی قابل توجه است:

• سنگ در کلیه ها
• هیپرکلسمی و نارسایی کلیه.
• اثر متقابل کلسیم با جذب عناصر کمیاب دیگر^[2].

علائم دیگر کلسیم اضافی شامل کاهش اشتها ، حالت تهوع ، استفراغ ، گیجی و کما است.

حداکثر میزان مصرف کلسیم در شیرخواران 1000-1500 میلی گرم در روز ، در کودکان 2,500 تا 1 سال 8 میلی گرم در روز ، در کودکان 3000 ساله و نوجوانان تا 9 سال 18 میلی گرم در روز است. در بزرگسالان ، این میزان 2,500 میلی گرم در روز است و بعد از 51 سال - 2,000 میلی گرم در روز.^[4].

تعامل با سایر عناصر

• کافئین کافئین می تواند از دست دادن کلسیم در ادرار را افزایش داده و جذب کلسیم را کاهش دهد. لازم به ذکر است که اثر کافئین نسبتاً متوسط ​​باقی می ماند. این اثر در درجه اول در زنانی مشاهده شد که در دوران یائسگی کلسیم کافی مصرف نکردند.
• منیزیم کمبود متوسط ​​یا شدید منیزیم می تواند منجر به هیپوکلسمی شود. با این حال ، طبق یک مطالعه 3 هفته ای که در آن منیزیم به طور مصنوعی از رژیم غذایی حذف شد ، مشخص شد که حتی کاهش اندک مقدار منیزیم مصرفی می تواند منجر به کاهش قابل توجه غلظت کلسیم سرم شود.
• اسید اگزالیک ممکن است در جذب کلسیم تداخل ایجاد کند. غذاهای اسید اگزالیک شامل اسفناج ، سیب زمینی شیرین ، ریواس و لوبیا است.
• فسفر. مصرف بیش از حد فسفر می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند. اما اگر مقدار کلسیم مصرفی کافی باشد، احتمال آن کاهش می یابد. فسفر عمدتاً در محصولات لبنی، کولا و سایر نوشابه‌های گازدار و گوشت یافت می‌شود.
• اسید فیتیک. ممکن است در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند. در نان فطیر، لوبیا خام، آجیل، غلات و محصولات سویا یافت می شود.
• پروتئین اعتقاد بر این است که پروتئین غذایی می تواند منجر به افزایش دفع کلسیم در ادرار شود. این موضوع هنوز توسط دانشمندان در حال تحقیق است.
• سدیم مصرف متوسط ​​و زیاد کلرید سدیم (نمک) منجر به افزایش مقدار کلسیم دفع شده از بدن در ادرار می شود. شواهد غیرمستقیم وجود داشت که نمک می تواند بر استخوان ها تأثیر منفی بگذارد. تا این زمان ، مقدار توصیه شده مصرف کلسیم بسته به میزان مصرف نمک منتشر نشده است.
• فلز روی. کلسیم و روی در همان قسمت از روده جذب می شوند ، بنابراین می توانند به طور متقابل بر روند سوخت و ساز بدن تأثیر بگذارند. دوزهای زیاد روی مصرف شده می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند. در زنان مسن که در آنها سطح کلسیم در بدن به خودی خود کم است و با مصرف اضافی مکمل های روی ، باید توجه ویژه ای به این مسئله شود.
• اهن. کلسیم می تواند باعث کاهش جذب آهن در بدن شود^[3].

تداخل با داروها

برخی از داروها می توانند متابولیسم کلسیم را تداخل کنند ، در درجه اول با افزایش سطح کلسیم در ادرار و در نتیجه منجر به کمبود کلسیم می شود. به طور گسترده ای شناخته شده است ، به عنوان مثال ، تأثیر گلوکوکورتیزوئیدها در بروز پوکی استخوان و از دست دادن استخوان ، صرف نظر از سن و جنسیت. کورتیکواستروئیدها میزان کلسیم را نه تنها در ادرار ، بلکه در مدفوع نیز افزایش می دهند و در نتیجه بر میزان کلسیم تأثیر منفی می گذارند.

درباره سایر مواد معدنی نیز بخوانید: