ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 48 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 3508 گرم |
پروتئین ها | 1.1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6909 گرم |
چربی | 2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2800 گرم |
کربوهیدرات ها | 6.2 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3532 گرم |
الیاف غذایی | 0.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
آب | 88.5 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2568 گرم |
خاکستر | 1.6 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 120 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 750 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.72 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 694 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12857 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 15 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 45 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5556 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5882 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3636 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 386 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 337 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 81 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 988 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4500 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 3 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 3.2 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.6 گرم | حداکثر 18.7 г |
مقدار انرژی 48 کیلوکالری است.
سس قرمز اصلی هر کدام 2-74 سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 13,3،14,4٪ ، بتاکاروتن - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
برچسب ها: محتوای کالری 48 کیلوکالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید سس پایه قرمز 2 تا 74 عدد کالری کالری مواد مغذی خواص مفید سس قرمز پایه 2 تا 74 عدد