ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 102 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1651 گرم |
پروتئین ها | 0.59 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12881 گرم |
چربی | 0.15 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37333 گرم |
کربوهیدرات ها | 24.73 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 886 گرم |
الیاف غذایی | 1.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
آب | 72.66 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3128 گرم |
خاکستر | 0.37 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 8 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11250 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.021 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.039 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4615 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.127 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3937 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 4 میکروگرم | 400 میکروگرم | 1% | 1% | 10000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.6 | میلی گرم 90 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.388 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5155 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 142 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1761 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11111 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 8 | میلی گرم 400 | 2% | 2% | 5000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 43333 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 5.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16949 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 17 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4706 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.35 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5143 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.058 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3448 گرم |
مس ، مس | 139 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 719 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12000 گرم |
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.033 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.001 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.023 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.008 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.04 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.04 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.045 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.023 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.022 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.022 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.023 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 102 کیلوکالری است.
- فنجان ، بدون حفره = 261 گرم (266.2 کیلوکالری)
گیلاس، کنسرو شده در شربت اشباع اضافی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: مس - 13,9،XNUMX٪
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 102 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید کنسرو گیلاس در شربت فوق اشباع کالری مواد مغذی خواص مفید کنسرو آلبالو در شربت فوق اشباع