ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 43 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 3916 گرم |
پروتئین ها | 1.44 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5278 گرم |
چربی | 0.39 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14359 گرم |
کربوهیدرات ها | 8.1 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2704 گرم |
الیاف غذایی | 1.7 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1176 گرم |
آب | 87.68 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2592 گرم |
خاکستر | 0.69 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 1 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 90000 گرم |
آلفا کاروتن | 12 میکروگرم | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.009 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 55556 گرم |
لوتئین + زاگزانتین | 136 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.029 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5172 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.101 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1782 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 12.3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4065 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 6 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 36.4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 247 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.87 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1724 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 7.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.62 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3226 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 194 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1289 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 39 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2564 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 18 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 10 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 14.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6944 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 38 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2105 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.85 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 973 گرم |
مس ، مس | 60 میکروگرم | 1000 میکروگرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.6 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9167 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.12 | میلی گرم 12 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 8.1 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.027 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.006 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.02 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.041 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.041 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.207 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.206 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.001 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.206 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 43 کیلوکالری است.
- فنجان = 140 گرم (60.2 کیلو کالری)
- 10 میوه = 15 گرم (6.5 کیلو کالری)
شاه توت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 40,4،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 43 کیلوکالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، مفید بودن توت، کالری، مواد مغذی، خواص مفید توت
روزها و 500 گرام آیا می توانم خراب کنم؟