ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 82 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 2054 گرم |
پروتئین ها | 1.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | 2% | 6333 گرم |
چربی | 6.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 903 گرم |
کربوهیدرات ها | 4.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4563 گرم |
الیاف غذایی | 1.4 گرم | 20 گرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
آب | 85.1 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2671 گرم |
خاکستر | 1.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 1.8 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11250 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 2 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 750 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.3 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
نیاسین | میلی گرم 1.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 98 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2551 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 15 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 5 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 382 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 340 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 31 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2581 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 18 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 2.7 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.1 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.1 گرم | حداکثر 18.7 г |
مقدار انرژی 82 کیلوکالری است.
سس قارچ هر کدام 2-96 سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 13,3٪
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
برچسب ها: میزان کالری 82 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، میزان مفید بودن سس قارچ 2-96 ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سس قارچ 2-96