محتوای کالری خیار ترشی. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری11 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰15309 گرم
پروتئین ها0.33 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰23030 گرم
چربی0.2 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰28000 گرم
کربوهیدرات ها1.06 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰20660 گرم
الیاف غذایی1.2 گرم20 گرم6%٪۱۰۰1667 گرم
آب94.08 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2416 گرم
خاکستر3.13 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE10 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
آلفا کاروتن20 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.081میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰6173 گرم
Cryptoxanthin بتا47 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین43 میکروگرم~
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 3.6میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰13889 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.038میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰13158 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.009میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰22222 گرم
ویتامین B9 ، فولات1 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰40000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 1میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.09میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون47 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰255 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 23میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰10870 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 4میلی گرم 4001%٪۱۰۰10000 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 1208میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰108 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 3.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰30303 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 14میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.011میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰18182 گرم
مس ، مس85 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1176 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.02میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰60000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.06 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.021 گرم~
والین0.011 گرم~
هیستیدین *0.005 گرم~
ایزولوسین0.01 گرم~
لوسین0.014 گرم~
لیزین0.014 گرم~
متیونین0.003 گرم~
ترئونین0.009 گرم~
تریپتوفان0.003 گرم~
فنیل آلانین0.009 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.011 گرم~
آسپارتیک اسد0.02 گرم~
گلیسین0.012 گرم~
اسید گلوتامیک0.095 گرم~
پرولین0.008 گرم~
سرین0.01 گرم~
تیروزین0.006 گرم~
سيستئين0.002 گرم~
استرول ها
فیتواسترول هامیلی گرم 14~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.052 گرمحداکثر 18.7 г
12: 0 لوریک0.002 گرم~
14: 0 مسیستی0.002 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.043 گرم~
18: 0 استئارین0.005 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.003 گرمدقیقه 16.8 г
18: 1 اولین (امگا 9)0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.081 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.034 گرم~
18: 3 لینولنیک0.046 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.046 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.034 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 11 کیلوکالری است.

  • فنجان = 155 گرم (17.1 کیلو کالری)
  • کوچک = 37 گرم (4.1 کیلوکالری)
  • قطعه = 7 گرم (0.8 کیلو کالری)
  • نیزه = 30 گرم (3.3 کیلوکالری)
  • بزرگ (4 ″ طول) = 135 گرم (14.9 کیلوکالری)
  • متوسط ​​(3-3 / 4 ″ طول) = 65 گرم (7.2 کیلو کالری)
خیار ترشی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین K - 39,2،XNUMX
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 11 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید است خیار ترشی ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید خیار ترشی

پاسخ دهید