محتوای کالری آلو خشک (آلو خشک). ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری240 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%702 گرم
پروتئین ها2.18 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3486 گرم
چربی0.38 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰14737 گرم
کربوهیدرات ها56.78 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰386 گرم
الیاف غذایی7.1 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰282 گرم
آب30.92 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰7351 گرم
خاکستر2.64 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE39 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2308 گرم
آلفا کاروتن57 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.394میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1269 گرم
Cryptoxanthin بتا93 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین148 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.051میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰2941 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.186میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰968 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 10.1میلی گرم 5002%٪۱۰۰4950 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.422میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1185 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.205میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰976 گرم
ویتامین B9 ، فولات4 میکروگرم400 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.6میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.43میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3488 گرم
گاما توکوفرولمیلی گرم 0.02~
ویتامین K ، فیلوکوئینون59.5 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰202 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.882میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1063 گرم
بتائینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 732میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰342 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 43میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2326 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 41میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰976 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 2میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰65000 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 21.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4587 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 69میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1159 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.93میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1935 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.299میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰669 گرم
مس ، مس281 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰356 گرم
سلنیوم ، سه0.3 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18333 گرم
فلورین ، F4 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰100000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.44میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2727 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین5.11 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)38.13 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)25.46 گرم~
مالتوز0.06 گرم~
ساکارز0.15 گرم~
فروکتوز12.45 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.037 گرم~
والین0.056 گرم~
هیستیدین *0.027 گرم~
ایزولوسین0.041 گرم~
لوسین0.066 گرم~
لیزین0.05 گرم~
متیونین0.016 گرم~
ترئونین0.049 گرم~
تریپتوفان0.025 گرم~
فنیل آلانین0.052 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.066 گرم~
آسپارتیک اسد0.801 گرم~
گلیسین0.047 گرم~
اسید گلوتامیک0.114 گرم~
پرولین0.13 گرم~
سرین0.059 گرم~
تیروزین0.021 گرم~
سيستئين0.011 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.088 گرمحداکثر 18.7 г
8: 0 کاپریلیک0.007 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.005 گرم~
12: 0 لوریک0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.03 گرم~
18: 0 استئارین0.044 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.001 گرم~
22: 0 بگنیک0.001 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.053 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.039 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)0.014 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.062 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.044 گرم~
18: 3 لینولنیک0.017 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.017 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.044 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 240 کیلوکالری است.

  • فنجان ، بدون حفره = 174 گرم (417.6 کیلوکالری)
  • هرس ، حفره = 9.5 گرم (22.8 کیلو کالری)
آلو (آلو خشک) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین K - 49,6،29,3٪ ، پتاسیم - 15،28,1٪ ، منگنز - XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 240 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آلو خشک (آلو خشک) ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید آلو (آلو خشک)

پاسخ دهید