کالری فست فود ، کروسانت با تخم مرغ ، پنیر و سوسیس. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری308 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰547 گرم
پروتئین ها12.09 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰629 گرم
چربی21.78 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰257 گرم
کربوهیدرات ها14.1 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1553 گرم
الیاف غذایی1.8 گرم20 گرم9%٪۱۰۰1111 گرم
آب48.1 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4726 گرم
خاکستر2.12 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE173 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰520 گرم
رتینولمیلی گرم 0.17~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.029میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰17241 گرم
Cryptoxanthin بتا8 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین336 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.237میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰633 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.37میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰486 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 84میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰595 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.75میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.159میلی گرم 28%٪۱۰۰1258 گرم
ویتامین B9 ، فولات74 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰6%541 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.51 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰588 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 90٪۱۰۰90000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.7 میکروگرم10 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 1.54میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰974 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.06~
گاما توکوفرولمیلی گرم 1.32~
توکوفرولمیلی گرم 0.21~
ویتامین K ، فیلوکوئینون1.8 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 2.754میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰726 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 158میلی گرم 2500٪۱۰۰2%1582 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 90میلی گرم 10009%٪۱۰۰1111 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 17میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2353 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 577میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰225 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 120.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰827 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 138میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰580 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.65میلی گرم 18٪۱۰۰3%1091 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.184میلی گرم 2٪۱۰۰3%1087 گرم
مس ، مس70 میکروگرم1000 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
سلنیوم ، سه24.8 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰222 گرم
روی ، رویمیلی گرم 1.14میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1053 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین12.83 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.12 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)0.95 گرم~
قند شیر0.64 گرم~
مالتوز0.63 گرم~
فروکتوز0.9 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.619 گرم~
والین0.658 گرم~
هیستیدین *0.329 گرم~
ایزولوسین0.551 گرم~
لوسین0.929 گرم~
لیزین0.609 گرم~
متیونین0.29 گرم~
ترئونین0.455 گرم~
تریپتوفان0.106 گرم~
فنیل آلانین0.542 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.59 گرم~
آسپارتیک اسد0.977 گرم~
هیدروکسی پرولین0.1 گرم~
گلیسین0.503 گرم~
اسید گلوتامیک2.399 گرم~
پرولین1.093 گرم~
سرین0.561 گرم~
تیروزین0.339 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 123حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.15 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.11 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع8.342 گرمحداکثر 18.7 г
4: 0 روغنی0.047 گرم~
6: 0 نایلون0.035 گرم~
8: 0 کاپریلیک0.028 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.067 گرم~
12: 0 لوریک0.084 گرم~
14: 0 مسیستی0.385 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.033 گرم~
16: 0 پالمیتیک5.758 گرم~
17: 0 مارگارین0.057 گرم~
18: 0 استئارین1.773 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.049 گرم~
22: 0 بگنیک0.016 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.011 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده7.838 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.023 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.27 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.259 گرم~
16: 1 ترجمه0.011 گرم~
17: 1 هپتادسن0.032 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)7.403 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع7.303 گرم~
18: 1 ترجمه0.1 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.108 گرم~
22: 1 اروکووا (امگا -9)0.003 گرم~
22: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده4.212 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک3.797 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.039 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع3.734 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.023 گرم~
18: 3 لینولنیک0.192 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.183 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.009 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.068 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.021 گرم~
20: 3 امگا 60.018 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.093 گرم~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA) ، امگا 30.001 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.206 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 4 Docosatetraene ، امگا 60.017 گرم~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.008 گرم~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 30.014 گرم~
اسیدهای چرب امگا 63.939 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 308 کیلوکالری است.

  • کروسانت = 160 گرم (492.8 کیلو کالری)
فست فود ، کروسان با تخم مرغ ، پنیر و سوسیس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 19,2،1٪ ، ویتامین B15,8 - 2،20,6٪ ، ویتامین B16,8 - 5،15٪ ، کولین - 9،18,5٪ ، ویتامین B12 - 17٪ ، ویتامین B13,8 - 17,3 ، 45,1 ، XNUMX٪ ، ویتامین BXNUMX - XNUMX،XNUMX٪ ، ویتامین PP - XNUMX،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • ویتامین B1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • مخلوط بخشی از لسیتین است ، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبعی از گروههای متیل آزاد است ، به عنوان یک فاکتور لیپوتروپیک عمل می کند.
  • ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
  • ویتامین B6 به عنوان کوآنزیم ، آنها در متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و اسیدهای آمینه شرکت می کنند. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود ، که منجر به مهار رشد و تقسیم سلول ، به ویژه در بافت های در حال تکثیر سریع می شود: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن ، سو mal تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات و هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی نشان داده شده است.
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 308 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چقدر فست فود مفید است ، کروسانت با تخم مرغ ، پنیر و سوسیس ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید فست فود ، کروسانت با تخم مرغ ، پنیر و سوسیس

پاسخ دهید