کالری فست فود ، ساندویچ فیله مرغ کبابی ، کاهو ، گوجه فرنگی و سس مایونز. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری276 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰610 گرم
پروتئین ها10.94 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰695 گرم
چربی13.59 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰412 گرم
کربوهیدرات ها26 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰842 گرم
الیاف غذایی1.4 گرم20 گرم7%٪۱۰۰1429 گرم
آب45.84 گرم2273 گرم2%٪۱۰۰4959 گرم
خاکستر2.24 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE5 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.001~
آلفا کاروتن1 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.044میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰11364 گرم
لوتئین + زاگزانتین41 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.16میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰938 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.183میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰984 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 31.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1603 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.804میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰622 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.126میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1587 گرم
ویتامین B9 ، فولات43 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰930 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.33 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰4%909 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.69میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰2174 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون4.6 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2609 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 5.11میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰391 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 179میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1397 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 72میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1389 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 20میلی گرم 4005%٪۱۰۰2000 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 617میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰211 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 109.4میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰914 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 144میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.71میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1053 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.349میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰573 گرم
مس ، مس82 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰3%1220 گرم
سلنیوم ، سه19.3 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰285 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.62میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1935 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.4 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)1.05 گرم~
مالتوز0.47 گرم~
ساکارز0.12 گرم~
فروکتوز1.75 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 29حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.078 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.03 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع2.461 گرمحداکثر 18.7 г
8: 0 کاپریلیک0.005 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.006 گرم~
12: 0 لوریک0.003 گرم~
14: 0 مسیستی0.026 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.004 گرم~
16: 0 پالمیتیک1.663 گرم~
17: 0 مارگارین0.013 گرم~
18: 0 استئارین0.651 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.041 گرم~
22: 0 بگنیک0.032 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.015 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده4.077 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.005 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.164 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.163 گرم~
16: 1 ترجمه0.001 گرم~
17: 1 هپتادسن0.007 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)3.817 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع3.788 گرم~
18: 1 ترجمه0.029 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.076 گرم~
22: 1 اروکووا (امگا -9)0.004 گرم~
22: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.004 گرم~
24: 1 Nervonic ، CIS (امگا 9)0.004 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده5.631 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک5.052 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.049 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع4.991 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.013 گرم~
18: 3 لینولنیک0.516 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.497 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.019 گرم~
18: 4 استایورید امگا 30.001 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.009 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.01 گرم~
20: 3 امگا 60.01 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.028 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.503 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 4 Docosatetraene ، امگا 60.01 گرم~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.002 گرم~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 30.003 گرم~
اسیدهای چرب امگا 65.067 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 276 کیلوکالری است.

  • مورد = 219 گرم (604.4 کیلو کالری)
فست فود ، ساندویچ فیله مرغ برشته ، کاهو ، گوجه فرنگی و سس مایونز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B5 - 16,1،12٪ ، ویتامین B11 - 25,6٪ ، ویتامین PP - 18،17,5٪ ، فسفر - 35,1٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 276 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، میزان فست فود مفید ، ساندویچ با فیله مرغ سرخ شده ، کاهو ، گوجه فرنگی و سس مایونز ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید فست فود ، ساندویچ با فیله مرغ سرخ شده ، کاهو ، گوجه فرنگی و سس مایونز

پاسخ دهید