کدو سبز کدو حلوایی با پوست. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری17 کیلو کالری1684 کیلو کالری1%٪۱۰۰9906 گرم
پروتئین ها1.21 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6281 گرم
چربی0.32 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰17500 گرم
کربوهیدرات ها2.11 گرم219 گرم1%٪۱۰۰10379 گرم
الیاف غذایی1 گرم20 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
آب94.79 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2398 گرم
خاکستر0.58 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE10 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.12میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰4167 گرم
لوتئین + زاگزانتین2125 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.045میلی گرم 1.53%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.094میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1915 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 9.5میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰5263 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.204میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰2451 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.163میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1227 گرم
ویتامین B9 ، فولات24 میکروگرم400 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 17.9میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰503 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.12میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون4.3 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2791 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.451میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰4435 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 261میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰958 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 16میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰6250 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 18میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2222 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 8میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰16250 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 12.1میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰8264 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 38میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2105 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.37میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4865 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.177میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1130 گرم
مس ، مس53 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1887 گرم
سلنیوم ، سه0.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27500 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.32میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.5 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)1.07 گرم~
ساکارز0.05 گرم~
فروکتوز1.38 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.051 گرم~
والین0.054 گرم~
هیستیدین *0.026 گرم~
ایزولوسین0.044 گرم~
لوسین0.071 گرم~
لیزین0.067 گرم~
متیونین0.018 گرم~
ترئونین0.029 گرم~
تریپتوفان0.01 گرم~
فنیل آلانین0.043 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.063 گرم~
آسپارتیک اسد0.147 گرم~
گلیسین0.046 گرم~
اسید گلوتامیک0.129 گرم~
پرولین0.037 گرم~
سرین0.049 گرم~
تیروزین0.032 گرم~
سيستئين0.012 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.084 گرمحداکثر 18.7 г
10: 0 دمدمی مزاجی0.016 گرم~
12: 0 لوریک0.003 گرم~
14: 0 مسیستی0.001 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.048 گرم~
17: 0 مارگارین0.002 گرم~
18: 0 استئارین0.006 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.001 گرم~
22: 0 بگنیک0.003 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.011 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.002 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.002 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.002 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)0.007 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.007 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.091 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.03 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع0.03 گرم~
18: 3 لینولنیک0.061 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.061 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.061 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.03 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 17 کیلوکالری است.

  • بزرگ = 323 گرم (54.9 کیلوکالری)
  • متوسط ​​= 196 گرم (33.3 کیلوکالری)
  • کوچک = 118 گرم (20.1 کیلوکالری)
  • فنجان ، خرد شده = 124 گرم (21.1 کیلو کالری)
  • قطعه = 9.9 گرم (1.7 کیلو کالری)
  • فنجان ، قطعه قطعه = 113 گرم (19.2 کیلو کالری)
کدو سبز با پوست سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 19,9،XNUMX٪
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 17 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، مفید بودن کدو سبز با پوست، کالری، مواد مغذی، خواص مفید کدو سبز با پوست

پاسخ دهید