ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 263 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 640 گرم |
پروتئین ها | 12.63 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 602 گرم |
چربی | 10.22 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | 7% | 548 گرم |
کربوهیدرات ها | 28.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | 5% | 760 گرم |
الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
آب | 44.9 گرم | 2273 گرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5062 گرم |
خاکستر | 2.16 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 76 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1184 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.071 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.44 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 341 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.273 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 659 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.57 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 877 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.43 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 698 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.81 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1852 گرم |
توكوفرول بتا | میلی گرم 0.05 | ~ | |||
گاما توکوفرول | میلی گرم 1.25 | ~ | |||
توکوفرول | میلی گرم 0.39 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 6.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1765 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 2.967 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 674 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 160 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1563 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 224 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 446 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 27 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1481 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 432 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 301 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 126.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 792 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 221 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 362 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 2.31 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 779 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.311 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 643 گرم |
مس ، مس | 116 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 862 گرم |
سلنیوم ، سه | 30 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 183 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 1.52 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 789 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 24.07 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 3.66 گرم | حداکثر 100 г | |||
گالاکتوز | 0.15 گرم | ~ | |||
گلوکز (دکستروز) | 0.94 گرم | ~ | |||
قند شیر | 0.07 گرم | ~ | |||
مالتوز | 1.42 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 1.08 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.618 گرم | ~ | |||
والین | 0.806 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.291 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.632 گرم | ~ | |||
لوسین | 1.28 گرم | ~ | |||
لیزین | 1.112 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.313 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.435 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.156 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.766 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.347 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.939 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.445 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 4.217 گرم | ~ | |||
پرولین | 1.608 گرم | ~ | |||
سرین | 0.872 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.506 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.473 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 23 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 4.237 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.067 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.154 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.181 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.614 گرم | ~ | |||
15: 0 پنتادکانوئیک | 0.062 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 2.166 گرم | ~ | |||
17: 0 مارگارین | 0.039 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.922 گرم | ~ | |||
20: 0 آراچینیچ | 0.02 گرم | ~ | |||
22: 0 بگنیک | 0.012 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 2.757 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
14: 1 میریستولئیک | 0.048 گرم | ~ | |||
16: 1 پالمیتولیک | 0.113 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 2.576 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولیک (امگا 9) | 0.021 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.728 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 1.534 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.183 گرم | ~ | |||
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک | 0.183 گرم | ~ | |||
20: 4 آراشیدونیک | 0.011 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.183 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 1.545 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 263 کیلوکالری است.
- قطعه = 102 گرم (268.3 کیلو کالری)
- پای = 919 گرم (2417 کیلو کالری)
LITTLE CESARS، پیتزا پنیر "پیتزا"، روی یک پوسته بزرگ منجمد، 14" سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 29,3،2٪ ، ویتامین B15,2 - 5،11,4٪ ، ویتامین B12 - 14,3،14,8٪ ، ویتامین B22,4 - 27,6،12,8٪ ، ویتامین PP - 15,6،11,6٪ ، کلسیم - 54,5،12,7٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، آهن - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
- سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
- روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
برچسب ها: محتوای کالری 263 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، چرا LITTLE CAESARS مفید است، پیتزا پنیر "پیتزا پنیر"، روی پوسته بزرگ منجمد، 14 اینچ، کالری، مواد مغذی، خواص مفید سزار کوچک، پیتزا پنیر " پیتزا پنیر، روی یک پوسته بزرگ منجمد، 14 ”