آیا می توانید مربا را در قابلمه چدنی بپزید؟

خانم های خانه دار صرفه جویی بسیار علاقه مند به ظروف چدنی هستند ، غذاهایی را که برای مدت طولانی سرو می شوند و خراب نمی شوند را ترجیح می دهند. ولی برای تهیه مربا - این یک انتخاب بسیار ضعیف از ظروف آشپزی است... مربا بی مزه و با طعم زنگ و فلز خواهد شد ، زیرا چدن واکنش فوق العاده ای با اسیدها نشان می دهد. اگر چیز دیگری برای پخت مربا ندارید ، بلافاصله پس از آماده شدن مربا ، آن را به ظرف دیگری منتقل کنید تا از طعم وحشتناک زنگ زده نجات پیدا کند. با این حال ، بهتر است مربا را به طور کلی در ظرف چدنی نپزید تا دچار مشکل نشوید و انواع توت ها یا میوه ها خراب نشود.