طرز تهیه غذا ”سوفله سوسری با توت سیاه”
در یک کاسه جداگانه 4 زرده تخم مرغ ، نشاسته ، شکر ، شیر ، پنیر خامه ای را با مخلوط کن مخلوط کنید تا جرم بدون توده شود. در یک کاسه دیگر ، 4 سفیده را به اوج برسانید ، آنها را به آرامی با پنیر خامه مخلوط کنید. آن را در قالب چرب شده قرار دهید (هرچه قطر آن کوچکتر و بیشتر باشد - بهتر است). در فر از قبل گرم شده 180 درجه قرار دهید ، حدود یک ساعت بپزید. تا زمانی که قالب خنک نشد از قالب جدا نکنید. سرد سرو کنید
مواد تشکیل دهنده دستور "سوفله تابه ای با توت سیاه»:
- پنیر دلمه 18٪ 350 گرم
- پنیر دلمه 9٪ 100 گرم
- شکر 20 گرم
- نشاسته سیب زمینی 40 گرم
- شیر 2.5٪ 110 گرم
- تخم مرغ 220 گرم
- توت سیاه 200 گرم
ارزش غذایی ظرف "سوفله تابه با توت سیاه" (در هر 100 گرم):
کالری: 159.7 کیلو کالری
سنجاب ها: 9.5 گرم.
چربی: 9.6 گرم.
کربوهیدرات: 8.2 گرم.
تعداد وعده ها: 8مواد لازم و کالری دستور العمل ”سوفله مخلوطی با توت سیاه”
| محصول | اندازه گرفتن | وزن ، گرم | سفید ، گرم | چربی ، گرم | زاویه ، گرم | کالری ، کیلو کالری |
| پنیر کوجک 18٪ (چربی) | 350 گرم | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| پنیر دلمه ای 9٪ (پررنگ) | 100 گرم | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| شکر دانه ریز | 20 گرم | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| نشاسته سیب زمینی | 40 گرم | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| شیر 2.5٪ | 110 گرم | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| تخم مرغ | 220 گرم | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| توت سیاه | 200 گرم | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| جمع | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 خدمت | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 گرم | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |