دستور تهیه کدو سبز نان دار. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد تشکیل دهنده کدو سبز نان دار پنیر

کدو 400.0 (گرم)
تخم مرغ 1.0 (قطعه)
آب 3.0 (قاشق میز)
پنیر سفت 100.0 (گرم)
پودرهای سوخاری 75.0 (گرم)
آرد گندم ، حق بیمه 3.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

کدو سبز کوچک را با آب سرد بشویید، با کاغذ یا حوله آشپزخانه خشک کنید و انتهای آن را ببرید. کدو سبز را به صورت ورقه ای به ضخامت تقریبی 5 میلی متر برش دهید. به مزه نمک بزنید و فلفل سیاه بپاشید. تخم مرغ را با 3 قاشق غذاخوری آب سرد بزنید. پنیر پارمیزون را روی یک رنده ریز رنده کرده و با آرد سوخاری مخلوط کنید. ورقه های کدو سبز را ابتدا در آرد گندم آغشته کنید، سپس در تخم مرغ زده شده و در پنیر نان زده شده فرو کنید. برش های کدو سبز را به مدت 2 دقیقه روی حرارت متوسط ​​از هر طرف در روغن نباتی در حال جوش سرخ کنید. در یک بشقاب قرار دهید و با سبزیجات تازه (مانند جعفری) تزئین کنید. به طور جداگانه، می توانید سس یا پنیر کوتیج را مخلوط با گیاهان سرو کنید. تعداد محصولات - 4 وعده.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری100.9 کیلو کالری1684 کیلو کالری6%٪۱۰۰1669 گرم
پروتئین ها6.2 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1226 گرم
چربی4.8 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1167 گرم
کربوهیدرات ها8.9 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2461 گرم
اسیدهای آلی0.03 گرم~
الیاف غذایی0.4 گرم20 گرم2%2%5000 گرم
آب53.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4257 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE80 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1125 گرم
رتینولمیلی گرم 0.08~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%2%5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.09میلی گرم 1.85%5%2000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 23.7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2110 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%4%2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.08میلی گرم 24%4%2500 گرم
ویتامین B9 ، فولات10.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3883 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.2 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%2%5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.5میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2778 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.4292میلی گرم 20٪۱۰۰7%1399 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 118.5میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰2110 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 149.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰668 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.4میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 12.7میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3150 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 129.9میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰1001 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 20.2میلی گرم 10002%2%4950 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 97.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰821 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 13.3میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰17293 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل114 میکروگرم~
بور ، ب4 میکروگرم~
وانادیوم ، وی9.8 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ید ، من1.6 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9375 گرم
کبالت ، شرکت0.9 میکروگرم10 میکروگرم9%٪۱۰۰1111 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0776میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2577 گرم
مس ، مس26.3 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3802 گرم
مولیبدن ، مو1.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3889 گرم
نیکل ، نیکل0.2 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.6 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.7 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7857 گرم
تایتان ، تو1.2 میکروگرم~
فلورین ، F6.3 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰63492 گرم
Chrome ، Cr0.5 میکروگرم50 میکروگرم1%1%10000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.7006میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1713 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین6.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.5 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 38.7حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 100,9 کیلوکالری است.

کدو سبز با نان پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلسیم - 15٪ ، فسفر - 12,2،XNUMX٪
  • کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
 
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تهیه کدو سبز در نان پنیر برای 100 گرم
  • 24 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 364 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 100,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه پخت کدو سبز در تهیه پنیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید