فهرست
نخود یک حبوبات غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای افراد با محتوای پروتئین بالا ضروری است. استفاده از محصولات با ترکیب مشابه می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را حل کند و کمبود مواد مغذی در بدن هر یک از ما را جبران کند.
فیبر گیاهی نخود به بهبود هضم و از بین بردن علائم سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند. خوردن نخود به افزایش قدرت ، تقویت مو ، بهبود وضعیت پوست و کاهش سلولیت کمک می کند.
صفحات کالری نخود پخته شده تقریباً 270 کالری و فاقد کلسترول ، 14 گرم فیبر ، 16 گرم پروتئین گیاهی و 40 گرم کربوهیدرات است. نخود بسیار مقوی است و اسیدهای آمینه ضروری را برای شما فراهم می کند.
طعم نخود خوب و لطیف است ، در طول سال در دسترس است ، بنابراین می تواند در رژیم غذایی روزانه شما قرار گیرد.
مشکلات پزشکی چه کمکی به حل نخود می کند؟
1. فشار خون را عادی می کند
مصرف منظم نخود باعث کاهش فشار خون و ویتامین های C و B6 برای تنظیم کلسترول می شود و از رسوب آن بر دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند. در پایان ، بهبود عملکرد سیستم عروقی وجود دارد.
2. سطح قند خون را عادی می کند
افرادی که دیابت دارند نیز نخود مفید هستند. به عنوان منبع فیبر ، غلظت گلوکز در خون را عادی می کند. برای جلوگیری از مشکلات نوسان قند در بدن ، به 25-38 گرم فیبر غذایی در روز توصیه می شود.
3. استخوان ها را تقویت می کند
نخودها حاوی آهن ، فسفر ، منیزیم ، روی ، منگنز ، ویتامین K هستند که برای حفظ استحکام استخوان ها مهم هستند. این تعادل به شما این امکان را می دهد که از دست دادن کلسیم و فسفر در استخوان ها جلوگیری کرده و آنها را در حالت عادی نگه دارید. همچنین ، این عناصر به تولید کلاژن کمک کرده و از شکنندگی استخوان ها جلوگیری می کند.
4. آیا پیشگیری از سرطان است
نخود به مقدار زیاد حاوی سلنیوم است که برای تولید آنزیم های خاص کبد ، سم زدایی و جلوگیری از فرآیندهای التهابی استفاده می شود. احتمال رشد تومورها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. نخود به عنوان منبع آنتی اکسیدان ، به دفع رادیکال های آزاد از خارج نیز کمک می کند و در نتیجه بدن را در برابر سرطان محافظت می کند.
5. تغذیه سلول ها را بهبود می بخشد
نخود می تواند به دلیل کولین ، رویایی برای بهبود بافت عضلانی و فعالیت مغز ایجاد کند. کولین به طور مثبت بر ساختار غشای سلولی تأثیر می گذارد و انتقال تکانه های عصبی را تضمین می کند ، باعث انحلال و جذب چربی ها می شود.
اطلاعات بیشتر در مورد فواید و مضرات سلامت نخود در مقاله بزرگ ما بخوانید: