زنان باردار و شیرده

رژیم غذایی وگان و گیاهخواری به طور کامل شاخص های مورد نیاز برای محتوای مواد مفید و مغذی برای زنان باردار را برآورده می کند. نوزادان مادران گیاهخوار معمولاً وزنی برابر با نوزادان غیر گیاهخوار دارند و در محدوده وزن طبیعی نوزادان هستند.

رژیم غذایی مادران باردار و شیرده باید حاوی منبع قابل اعتمادی از دریافت روزانه ویتامین B12 باشد.

اگر نگرانی در مورد سنتز ناکافی ویتامین D وجود دارد، به دلیل قرار گرفتن محدود در معرض نور خورشید، رنگ و رنگ پوست، فصل، یا استفاده از ضد آفتاب، ویتامین D باید به تنهایی یا به عنوان بخشی از غذاهای غنی شده مصرف شود.

 

همچنین ممکن است برای پیشگیری یا درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، که در دوران بارداری رایج است، به مکمل های آهن نیاز باشد.

 

زنانی که می خواهند باردار شوند یا زنانی که در دوره پری احتقان هستند باید روزانه 400 میلی گرم اسید فولیک را از غذاهای غنی شده، مجتمع های ویتامین خاص، علاوه بر غذاهای رژیم اصلی و حتی متنوع مصرف کنند.

مشاهده شده است که نوزادان گیاهخوار و کودکان خردسال سطوح مولکول های دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) را در مایع نخاع و سطح خون در مقایسه با کودکان غیر گیاهخوار کاهش می دهند، اما اهمیت عملکردی این واقعیت هنوز مشخص نشده است. همچنین میزان این اسید در شیر مادران وگان و اوو-لاکتو گیاهخوار کمتر از زنان غیر گیاهخوار است.

زیرا DHA در رشد مغز و چشم نقش دارد و دریافت این اسید از طریق رژیم غذایی می تواند برای جنین و نوزاد بسیار مهم باشد.زنان باردار و شیرده وگان و گیاهخوار باید در رژیم غذایی خود (به شرط عدم مصرف منظم تخم مرغ) منابع DHA و به ویژه اسید لینولنیک مانند بذر کتان، روغن بذر کتان، روغن کانولا (نوعی دانه کلزای مفید برای انسان) را در رژیم غذایی خود بگنجانند. روغن سویا، یا از منابع گیاهی این اسیدها مانند ریزجلبک ها استفاده کنید. محصولات حاوی اسید لینولئیک (ذرت، گلرنگ و روغن آفتابگردان) و اسیدهای چرب ترانس (مارگارین بسته، چربی های هیدروژنه) باید محدود شوند. آنها می توانند تولید DHA از اسید لینولنیک را مهار کنند.

پاسخ دهید