ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
| مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
| مقدار کالری | 902 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 187 گرم |
| چربی | 100 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56 گرم |
| ویتامین ها | |||||
| ویتامین A ، RE | 30000 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3 گرم |
| رتینول | میلی گرم 30 | ~ | |||
| ویتامین D ، کلسیفرول | 250 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4 گرم |
| استرول ها | |||||
| کلسترول | میلی گرم 570 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
| اسیدهای چرب اشباع | |||||
| اسیدهای چرب اشباع | 22.608 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
| 14: 0 مسیستی | 3.568 گرم | ~ | |||
| 16: 0 پالمیتیک | 10.63 گرم | ~ | |||
| 18: 0 استئارین | 2.799 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 46.711 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| 16: 1 پالمیتولیک | 8.309 گرم | ~ | |||
| 18: 1 اولین (امگا 9) | 20.653 گرم | ~ | |||
| 20: 1 گادولیک (امگا 9) | 10.422 گرم | ~ | |||
| 22: 1 اروکووا (امگا -9) | 7.328 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 22.541 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| 18: 2 لینولئیک | 0.935 گرم | ~ | |||
| 18: 3 لینولنیک | 0.935 گرم | ~ | |||
| 18: 4 استایورید امگا 3 | 0.935 گرم | ~ | |||
| 20: 4 آراشیدونیک | 0.935 گرم | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA) ، امگا 3 | 6.898 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب امگا 3 | 20.671 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 3 | 0.935 گرم | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 3 | 10.968 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب امگا 6 | 1.87 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 902 کیلوکالری است.
- فنجان = 218 گرم (1966.4 کیلو کالری)
- قاشق غذاخوری = 13.6 گرم (122.7 کیلو کالری)
- قاشق چایخوری = 4.5 گرم (40.6 کیلو کالری)
روغن کبد ماهی کاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 3333,3٪ ، ویتامین D - 2500٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین D هموستاز کلسیم و فسفر را حفظ می کند ، فرایندهای استخراج استخوان را انجام می دهد. کمبود ویتامین D منجر به اختلال در متابولیسم کلسیم و فسفر در استخوان ها ، افزایش مین زدایی بافت استخوان می شود که منجر به افزایش خطر پوکی استخوان می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 902 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روغن ماهی از کبد ماهی چگونه مفید است ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید روغن ماهی از کبد ماهی کدو