تغذیه کامل بدن

بهترین راه برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، خوردن غذاهای کامل است. غذاهای گیاهی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی بسیار بهتر از مکمل های آزمایشگاهی هستند. علاوه بر این، بسیاری از مکمل ها، مانند مکمل های حاوی کلسیم، از مواد غیر خوراکی ساخته می شوند. هضم عصاره پوسته صدف، پودر استخوان گاو، مرجان و دولومیت برای بدن دشوار است. و هر چه بدن به انرژی بیشتری برای جذب مواد مغذی نیاز داشته باشد، انرژی کمتری در آن باقی می ماند. نمک نمونه دیگری است. نمک به ندرت به شکل طبیعی آن (گیاه ماینیک) استفاده می شود، بیشتر اوقات ما نمک دریایی تبخیر شده و فرآوری شده را مصرف می کنیم. منبع عالی سدیم، جلبک دریایی قرمز تیره غنی از مواد معدنی است. اغلب می‌شنوید که مردم چیزی شبیه به این می‌گویند: «من می‌خواهم کاملاً مطمئن باشم که بدنم تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می‌کند، بنابراین تمام مکمل‌های ممکن را مصرف می‌کنم. هرچه بزرگتر بهتر. بدن من متوجه خواهد شد که به چه چیزی نیاز دارد.» و اگر این رویکرد برای ویتامین‌های محلول در آب B و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و سدیم بد نباشد، پس برای ویتامین‌ها و مواد معدنی محلول در چربی مانند آهن، این اصل کار نمی‌کند - آنها به سختی از بدن دفع می‌شوند. و اگرچه یک بدن سالم برای خلاص شدن از شر مواد غیر ضروری به انرژی زیادی نیاز ندارد، اما هنوز کار اضافی برای آن است. برخی از افراد برای تسریع روند بازسازی سلولی مکمل های زیادی مصرف می کنند، اما با این کار فقط در کار بدن اختلال ایجاد می کنند. بیش از حد ویتامین های مصنوعی محلول در چربی (A، D، E و K) می تواند آسیب جدی تری نسبت به مواد مغذی محلول در آب به بدن وارد کند، زیرا دفع آنها در سلول های چربی بدن انباشته می شوند. و تبدیل به سم می شوند. خستگی عمومی و تضعیف سیستم ایمنی از پیامدهای منفی "خفیف" مسمومیت بدن است. اما ممکن است عواقب جدی تری داشته باشد - از خونریزی گرفته تا دیس باکتریوز روده. با خوردن غذاهای کامل می توان از این امر جلوگیری کرد. فیبر از پرخوری جلوگیری می کند: اگر معده از قبل پر باشد، خوردن غذاهای غنی از فیبر دشوار است. هر مجله ورزشی یا تناسب اندام یک تبلیغ مکمل دارد که ادعا می کند "استقامت شما را 20٪ افزایش می دهد." اما حتی در مقالاتی که اعتبار بیشتری نسبت به تبلیغات دارند، نویسندگان همان قول را می دهند. آیا مکمل ها واقعا استقامت را افزایش می دهند؟ اگر فردی درست غذا بخورد، پاسخ منفی است. چنین تبلیغات و مقالاتی توسط تولیدکنندگان مکمل تامین می شود. مطالعات ذکر شده در این مقالات بر روی افرادی انجام شده است که فاقد ویتامین های دقیق مورد نیاز برای فروش هستند، بنابراین به نتایج چنین مطالعاتی نباید اعتماد کرد. البته وقتی بدن ویتامین هایی که کمبودش را دریافت می کند، احساس بهتری پیدا می کند. اما اگر درست غذا بخورید و تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم را از غذا دریافت کنید، به هیچ مکملی نیاز ندارید.