کوربین در یک رویداد به میزبانی برند زیبایی فشن اکو لوش، گیاهخواری را ستود و گفت که از رشد و توسعه جنبش وگان خوشحال است که مردم را تشویق می کند تا تمام محصولات حیوانی را از رژیم غذایی و سبک زندگی خود حذف کنند. از رهبر اپوزیسیون پرسیده شد که پس از مدت ها گیاهخواری چه زمانی قدم بعدی را برمی دارد؟
"این یک سوال منصفانه است. من بیشتر و بیشتر غذاهای گیاهی می خورم و دوستان وگان بیشتری دارم. در واقع، حتی نمایندگان مجلس وگان نیز وجود دارند. تعداد زیادی از آنها وجود ندارد، اما آنها آنجا هستند،" کوربین پاسخ داد. "من فکر می کنم غذاهای گیاهی در سال های اخیر بسیار بهتر شده اند. یکی از اقوام نزدیک من به تازگی وگان شده است. من برای شام به خانه او آمدم و خیلی عالی بود! بنابراین اکنون من در حال گذراندن یک فرآیند انتقال هستم. راه دیگری نمی روم.»
برخی منابع بیان کرده اند که کوربین قبلاً هیچ برنامه عملی برای حذف یا حذف تخم مرغ و شیر از رژیم غذایی خود نداشت. خود رهبر به عشق خود به لبنیات اعتراف کرد. مخصوصا برای پنیر. حادثه ای که در گمرک مکزیک رخ داد تأیید مستقیم این موضوع است - زمانی که یک سیاستمدار در حال قاچاق پنیر انگلیسی دستگیر شد. او خودش بدون اشاره به خجالت در این مورد صحبت کرد.
کوربین در بریدن شیرینی ها نیز مشکل دارد. او اخیرا دستور پخت کیک کریسمس را که حاوی مقدار زیادی تخم مرغ و کره است به اشتراک گذاشته است.
در مراسم Lush، کوربین در حال چت با گیتاریست کوئین، برایان می، که گیاهخوار و فعال حقوق حیوانات است، دیده شد.
جرمی کوربین در سن 20 سالگی از خوردن گوشت دست کشید و در حین کار در مزرعه خوک، شاهد ظلم به حیوانات بود. این موضوع چنان بر او تأثیر گذاشت که وقتی او یک سیاستمدار شد، شروع به ترغیب مردم کرد که از او الگو بگیرند.
در ماه مارس گذشته، کوربین در مراسم جوایز کباب بریتانیا اجرا کرد که پنج سال است از بهترین کباب های بریتانیا تقدیر می شود. وی از دوستداران کباب و کباب خواست تا سالاد را به وعده های غذایی خود اضافه کنند، زیرا رعایت یک رژیم غذایی متعادل برای همه مهم است.
او گفت: "من همیشه بسیار خوشحالم که در یک باربیکیو هستم که بتوانم فلافل عالی را میل کنم."