فرنی ذرت: نحوه طبخ برای کودک. ویدیو

معرفی غذاهای کمکی برای نوزاد یک لحظه مهم است. نکات زیادی برای رژیم غذایی مناسب برای کودک شما وجود دارد. هر والدین برای خود انتخاب می کنند که آیا کنسرو بخرند یا به تنهایی در خانه آشپزی کنند. می توانید غلات برای فرنی را در آسیاب قهوه آسیاب کنید ، یا می توانید شیر خشک آماده تهیه کنید ، که طبق دستور روی بسته ، با شیر یا آب پر شده است.

دانه های ذرت ریز آسیاب شده قبل از شروع پخت و پز نیازی به آماده سازی خاصی ندارند. نکته اصلی تسلط بر ترتیب صحیح مراحل اصلی است. پخت فرنی ذرت زمان زیادی طول می کشد. برای صرفه جویی در وقت ، غلات را یک شب در آب سرد خیس کنید. نسبت آب و غلات 2: 1 است.

برای تهیه فرنی خوشمزه ، به موارد زیر نیاز دارید: - ½ فنجان غلات خشک ؛ - 1 لیوان آب سرد ؛ - 1 لیوان شیر ؛ - کره 50 گرم هم میوه های تازه و هم میوه های خشک با دانه های ذرت خوب ترکیب می شوند. به عنوان مواد اضافی ، می توانید از زردآلو خشک ، کشمش ، موز تازه استفاده کنید. قبل از افزودن این مواد به فرنی ، زردآلوهای خشک باید شسته و خیس شوند ، کشمش ها باید مرتب شده ، شستشو داده و خشک شوند. زردآلوهای خشک بخارپز باید با چاقو خرد شوند و موز تازه به مکعب بریده شود.

مقدار مشخص شده از مواد اصلی به موارد زیر نیاز دارد: – 100 گرم زردآلو خشک یا کشمش؛ – 1 عدد موز. پخت فرنی ذرت بچه باید 15 تا 20 دقیقه طول بکشد. یک قابلمه بردارید، غلات را داخل آن بریزید و روی آن را با شیر بپوشانید. در یک ربع ساعت، غلات به یک فرنی غلیظ تبدیل می شود. در حین پخت هم بزنید. پس از آن، تکه های زردآلو خشک، کشمش یا موز - محصولاتی که به عنوان یک جزء اضافی انتخاب کرده اید - باید داخل فرنی بریزید. کره را با میوه های خشک اضافه کنید. قابلمه فرنی را از روی حرارت بردارید، آن را بپیچید یا با حرارت کم - تا 100 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید.

برای جلوگیری از سوختن غلات در حین پخت ، غذاهایی با ته ضخیم انتخاب کنید. هم زدن را مدام فراموش نکنید.

کدو تنبل را می توان به عنوان مواد اضافی به فرنی ذرت اضافه کرد. سبزیجات را از تفاله ، دانه ها و پوست بگیرید. قسمت سخت باقی مانده میوه را به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را با شکر بپاشید و به یک ماهیتابه خشک شده از قبل گرم شده منتقل کنید. به محض اینکه آب کدو تنبل تمام شد ، حرارت را خاموش کنید. شما یک سس فرنی ذرت شیرین خواهید داشت.

در ابتدای پخت ، کدو تنبل را با غلات ترکیب کنید. به محض غلیظ شدن غلات ، تابه را از روی حرارت بردارید. همچنین می توانید فرنی کدو تنبل را در فر آورده یا در یک پتو گرم پیچیده کنید. بهتر است روغن گیاهی و نه کره را به فرنی ذرت با کدو اضافه کنید.