ما قبلاً فکر می کردیم که خیار بسیار خنک کننده روی استخوان ها است. برعکس، خیار با حذف اسید اوریک متبلور به فرآیندهای التهابی در مفاصل کمک می کند. توضیحات:
خیار نوعی خربزه است و از خانواده هندوانه، کدو تنبل، کدو و سایر انواع توت ها می آید. پوست سبز آن شباهت زیادی به پوست هندوانه دارد. داخل خیار سبز کم رنگ و بسیار آبدار است.
خیار یک گیاه گرمسیری است، اما در بیشتر نقاط جهان کشت می شود. با این حال، در برخی از فرهنگ ها، خیار بیشتر برای ترشی استفاده می شود و خیار بیشتر مواد مغذی خود را از دست می دهد. خواص تغذیه ای
خیار حاوی مقدار زیادی آب (حدود 96 درصد) است. پوست آن سرشار از ویتامین A است، بنابراین بهتر است خیار بدون پوست مصرف شود.
خیار حاوی مواد معدنی قلیایی است و منبع عالی ویتامین های C و A (آنتی اکسیدان)، اسید فولیک، منگنز، مولیبدن، پتاسیم، سیلیکون، گوگرد و همچنین مقادیر کمتری ویتامین B، سدیم، کلسیم و فسفر است.
شما افرادی را دیده اید که از زیبایی آگاه هستند، برش های خیار را روی چشمان خود قرار می دهند. اسید کافئیک موجود در خیار از احتباس آب جلوگیری می کند و در صورت استفاده موضعی، به کاهش پف چشم کمک می کند. برای سلامتی بهره مند شوید
بیشتر مردم از خواص درمانی خیار بی اطلاع هستند و از خوردن آن اجتناب می کنند. خیار تازه تشنگی را فرو می نشاند و خنک می کند. به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، به خصوص اگر همراه با غذاهای سرخ شده وارد بدن شود.
بسیاری از مردم دوست دارند آب خیار را با آب هویج یا پرتقال مخلوط کنند. اسیدیته مواد معدنی موجود در آب خیار به طور موثری اسیدیته خون را خنثی می کند. آب میوه همچنین به درمان زخم معده و اثنی عشر کمک می کند.
فشار شریانی. مانند آب کرفس، نوشیدنی خیار بی رنگ به دلیل مواد معدنی موجود در آن به تنظیم فشار خون کمک می کند.
بافت همبند. خیار منبع عالی سیلیس است که به ساخت مناسب بافت همبند در استخوان ها، ماهیچه ها، غضروف ها، رباط ها و تاندون ها کمک می کند.
خنک کننده. در هوای خشک و گرم نوشیدن یک لیوان آب خیار و آب کرفس مفید است. به طور شگفت انگیزی به عادی سازی دمای بدن کمک می کند.
ادرار آور. آب خیار یک ادرارآور عالی است، به پاکسازی بدن از طریق ادرار کمک می کند. همچنین به دفع سنگ کلیه کمک می کند.
تب. خواص تنظیم کننده حرارت آب خیار آن را به نوشیدنی مناسب در هنگام تب تبدیل می کند.
التهاب. چینی ها بر این باورند که خیار گیاهی است که برای افراد مبتلا به روماتیسم مناسب نیست. اما اکنون می دانیم که خیار به حل شدن اسید اوریک کمک می کند که باعث التهاب در مفاصل می شود. هنگامی که خیار یک کار پاکسازی در مفاصل انجام می دهد، درد را تحریک می کند، زیرا اسید اوریک از بین می رود. این بدان معناست که خیار برای بیماری های التهابی مانند آرتریت، آسم و نقرس مفید است.
رشد مو. سیلیس و گوگرد موجود در آب خیار آن را به ویژه برای مو مفید می کند. بهتر است آن را با آب هویج یا آب اسفناج میل کنید.
چشمان باد کرده. برخی از افراد صبح با چشمان پف کرده از خواب بیدار می شوند که احتمالاً به دلیل احتباس بیش از حد آب در بدن است. برای کاهش پف، باید دراز بکشید و دو تکه خیار را به مدت ده دقیقه روی چشمان خود قرار دهید.
بیماری های پوستی. مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، خیار را به یک عنصر مهم در بسیاری از کرم های آرایشی که برای درمان اگزما، پسوریازیس، آکنه و غیره طراحی شده اند تبدیل می کند.
قهوهای مایل به زرد. هنگامی که زیر نور خورشید بیش از حد گرم می شوید، آب خیار درست کنید و آن را روی ناحیه آسیب دیده بمالید.
تعادل آب خیار الکترولیت های ضروری را تامین می کند و هیدراتاسیون را به سلول های بدن باز می گرداند و در نتیجه احتباس آب را کاهش می دهد. نکات
خیارهایی را انتخاب کنید که به رنگ سبز تیره و در لمس تازه هستند، از خیارهایی که در انتها متمایل به زرد و چروک هستند اجتناب کنید. خیارهای نازک دارای دانه های کمتری نسبت به خیارهای ضخیم تر هستند. خیارها را در یخچال نگهداری کنید تا تازه بمانند. خیارهای بریده شده را باید در بسته بندی یا در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
توجه
در صورت امکان، خیارهای ارگانیک بخرید، زیرا بقیه خیارها می توانند موم شوند و حاوی آفت کش هستند.