رژیم غذایی بر اساس گروه خونی: ویژگی های منو، محصولات مجاز، نتایج و بررسی ها

رژیم گروه خونی: آنچه در طبیعت شماست بخورید!

بر اساس سالها فعالیت پزشکی، سالها مشاوره تغذیه و تحقیقات پدرش جیمز دآدامو، پزشک متخصص طب طبیعی آمریکایی پیتر دادامو پیشنهاد کرد که گروه خونی عامل اصلی شباهت نیست، اما قد، وزن یا عامل اصلی تشابه نیست. رنگ پوست. و تفاوت بین مردم

گروههای مختلف خونی با لسیتینها ، مهمترین عناصر سازنده سلولی ، تعامل متفاوتی دارند. لسیتین ها در تمام بافت های بدن انسان یافت می شوند و از بیرون با غذا به وفور سخاوتمندانه وارد بدن می شوند. با این حال ، از نظر شیمیایی ، لسیتین های موجود در گوشت ، به عنوان مثال ، با لسیتین موجود در غذاهای گیاهی متفاوت است. رژیم غذایی گروه خونی به شما کمک می کند تا دقیقاً لسیتین های مورد نیاز بدن خود را برای زندگی شادمانه انتخاب کنید.

اساس نظری روش پزشک ، کار او Eat Right 4 Your Type بود ، عنوان آن بازی با کلمات است - هم به معنی "درست برای نوع خود بخورید" و هم "مطابق یکی از چهار نوع درست غذا بخورید". چاپ اول این کتاب در سال 1997 منتشر شد و از آن زمان به بعد ، شرح روش رژیم غذایی گروه خونی در فهرست پرفروش ترین کتابهای آمریکایی قرار گرفته است ، زیرا چندین بار چاپ و چاپ شده است.

امروز ، دکتر آدامو کلینیک خود را در پورتسموث آمریکا اداره می کند ، جایی که به بیماران خود در بهبود رفتار خوردن کمک می کند. او نه تنها از روش رژیم غذایی اختصاصی گروه خونی ، بلکه از روشهای کمکی مختلفی از جمله SPA ، مصرف ویتامین ها و کارهای روانی استفاده می کند. با وجود انتقادات علمی از رژیم غذایی دآدامو ، این کلینیک در حال پیشرفت است.

در میان مشتریان وی تعداد زیادی از افراد مشهور خارج از کشور وجود دارند ، به عنوان مثال ، طراح لباس تامی هیلفیگر ، مدل لباس میراندا کر ، بازیگر زن دمی مور. همه آنها به دکتر D'Adamo اعتماد دارند و ادعا می کنند که لاغری شگفت انگیز و اثرات سلامتی رژیم غذایی گروه خونی را تجربه کرده اند.

به گفته نویسنده رژیم گروه خون ، پیتر دآدامو ، متخصص تغذیه آمریکایی ، با دانستن گروه خونی ما ، می توانیم بفهمیم اجداد ما چه می کردند. و برای شکل دادن به منوی خود ، بدون تناقض با تاریخ: شکارچیان به طور سنتی گوشت می خورند ، و عشایر بهتر است از شیر اجتناب کنند.

پیتر دآدامو در نظریه خود بر نظریه تکاملی گروه های خونی تکیه کرد که توسط ایمونوشیمیست آمریکایی ویلیام کلوزر بوید توسعه داده شد. به دنبال بوید ، دادامو استدلال می کند که همه ، با یک گروه خونی واحد ، دارای گذشته مشترکی هستند و ویژگی ها و خواص خاصی از خون باعث می شود که از نظر رژیم غذایی یک سفر هیجان انگیز و بی فایده باشد ، به عقب سفر کنید. به

پیتر دآدامو در نظریه خود بر نظریه تکاملی گروه های خونی تکیه کرد که توسط ایمونوشیمیست آمریکایی ویلیام کلوزر بوید توسعه داده شد. به دنبال بوید ، دادامو استدلال می کند که همه ، با یک گروه خونی واحد ، دارای گذشته مشترکی هستند و ویژگی ها و خواص خاصی از خون باعث می شود که از نظر رژیم غذایی یک سفر هیجان انگیز و بی فایده باشد ، به عقب سفر کنید. به

رژیم غذایی بر اساس گروه خونی: منوی غذایی شما توسط ... اجداد انتخاب می شود

1. گروه خونی I (در طبقه بندی بین المللی - O): توسط دکتر D'Adamo به عنوان "شکار" توصیف شده است. او ادعا می کند که او خون اولین مردم روی زمین است که حدود 30 هزار سال پیش در نوع جداگانه ای شکل گرفت. رژیم صحیح بر اساس گروه خونی برای "شکارچیان" قابل پیش بینی است ، سرشار از پروتئین گوشت است.

2. گروه خونی II (نامگذاری بین المللی - A) ، به گفته پزشک ، به این معنی است که شما از اولین کشاورزانی هستید که حدود 20 هزار سال پیش به "گروه خونی" جداگانه تقسیم شدند. کشاورزان مجدداً به طور قابل پیش بینی نیاز دارند که مقدار زیادی سبزیجات مختلف بخورند و مصرف گوشت قرمز خود را به حداقل برسانند.

3. گروه خونی III (یا B) متعلق به نوادگان عشایر است. این نوع حدود 10 هزار سال پیش شکل گرفت و با سیستم ایمنی قوی و هضم بی تکلف مشخص می شود، اما عشایر باید مراقب استفاده از محصولات لبنی باشند - بدن آنها از نظر تاریخی مستعد عدم تحمل لاکتوز است.

4. گروه خونی IV (AB) راز نامیده می شود. اولین نمایندگان این نوع نسبتاً نادر کمتر از 1 سال پیش ظاهر شدند و تنوع تکاملی را در عمل نشان می‌دهند و ویژگی‌های گروه‌های بسیار متفاوت I و II را ترکیب می‌کنند.

رژیم گروه خونی I: هر شکارچی می خواهد بداند…

... آنچه او باید بخورد تا بهتر نشود و سالم تر نشود. 33 درصد از جمعیت جهان می توانند خود را از فرزندان معدنچیان شجاع باستانی بدانند. یک نظر علمی وجود دارد که از اولین گروه خونی در فرآیند انتخاب طبیعی بود که سایر گروه‌های خونی سرچشمه گرفتند.

رژیم غذایی برای اولین گروه خونی مستلزم این است که رژیم غذایی حاوی:

• گوشت قرمز: گوشت گاو ، گوسفند

• احشاء ، به ویژه کبد

• کلم بروکلی ، سبزیجات برگ دار ، کنگر فرنگی

• انواع چرب ماهی های دریایی (سالمون اسکاندیناوی، ساردین، شاه ماهی، هالیبوت) و غذاهای دریایی (میگو، صدف، صدف)، و همچنین ماهیان خاویاری آب شیرین، پایک و سوف

• از روغن های گیاهی، اولویت باید به زیتون داده شود

• گردو، غلات جوانه زده، جلبک دریایی، انجیر و آلو، ریزمغذی‌ها را تامین می‌کنند و در رژیم غذایی غنی از پروتئین حیوانی به هضم کمک می‌کنند.

غذاهای موجود در لیست زیر باعث افزایش وزن و متابولیسم کندتر شکارچیان می شود. رژیم غذایی گروه خونی فرض می کند که صاحبان گروه 1 سوء استفاده نمی کنند:

• غذاهای سرشار از گلوتن (گندم، جو، چاودار)

• محصولات لبنی، به خصوص چرب

• ذرت ، لوبیا ، عدس

• هر گونه کلم (از جمله کلم بروکسل) و همچنین گل کلم.

با رعایت رژیم غذایی برای گروه خونی I، لازم است از غذاهای شور و غذاهایی که باعث تخمیر می شوند (سیب، کلم) از جمله آب میوه آنها پرهیز شود.

از بین نوشیدنی ها، چای نعناع و آبگوشت گل رز فواید خاصی خواهند داشت.

رژیم غذایی گروه خون فرض می کند که صاحبان قدیمی ترین گروه دارای دستگاه گوارش به طور کلی سالم هستند ، اما تنها راهبرد غذایی درست برای آنها یک استراتژی محافظه کارانه است ، غذاهای جدید معمولاً توسط شکارچیان ضعیف تحمل می شوند. اما این طبیعت صاحبان این گروه خونی هستند که برای انواع فعالیت های بدنی طراحی شده اند و فقط در صورتی که تغذیه مناسب را با ورزش منظم ترکیب کنند ، احساس خوبی دارند.

رژیم غذایی بر اساس گروه خونی دوم: کشاورز چه چیزی می تواند بخورد؟

رژیم گروه خونی 2 گوشت و لبنیات را از رژیم غذایی حذف می کند و چراغ سبز را برای گیاهخواری و میوه خواری فراهم می کند. حدود 38 درصد از جمعیت جهان به گروه خونی دوم تعلق دارند - تقریباً نیمی از ما از نسل کشاورزان اول هستیم!

غذاهای زیر باید در رژیم غذایی گروه خونی 2 وجود داشته باشد:

• سبزیجات

• روغن های گیاهی

• غلات و حبوبات (با احتیاط-حاوی گلوتن)

• میوه ها - آناناس، زردآلو، گریپ فروت، انجیر، لیمو، آلو

• استفاده از گوشت به ویژه گوشت قرمز به هیچ وجه برای کشاورزان توصیه نمی شود، اما ماهی و غذاهای دریایی (کاد، سوف، کپور، ساردین، قزل آلا، ماهی خال مخالی) مفید خواهند بود.

به منظور افزایش وزن و جلوگیری از مشکلات سلامتی، به دارندگان گروه خونی II که دارای رژیم غذایی مناسب هستند توصیه می شود موارد زیر را از منو حذف کنند:

• فرآورده های لبنی: متابولیسم را مهار می کنند و جذب ضعیفی دارند

• غذاهای گندم: پروتئین گلوتن که غنی از گندم است، اثر انسولین را کاهش می دهد و متابولیسم را کند می کند.

• لوبیا: به دلیل داشتن پروتئین بالا، هضم آن دشوار است

• بادمجان، سیب زمینی، قارچ، گوجه فرنگی و زیتون

• از میوه ها پرتقال، موز، انبه، نارگیل، نارنگی، پاپایا و خربزه ممنوع است.

• افرادی که گروه خونی دوم دارند بهتر است از نوشیدنی هایی مانند چای سیاه، آب پرتقال و هر نوشابه خودداری کنند.

نقاط قوت "کشاورزان" شامل یک سیستم گوارشی قوی و به طور کلی سلامت خوب است - به شرط اینکه بدن به درستی تغذیه شود. اگر فردی با گروه خونی دوم بیش از حد از گوشت و شیر به ضرر منوی گیاهی استفاده کند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطانی و همچنین دیابت چندین برابر افزایش می یابد.

رژیم غذایی گروه خونی III: تقریباً برای همه چیزخواران

حدود 20 درصد از ساکنان جهان متعلق به گروه خونی سوم هستند. نوع ایجاد شده در دوره مهاجرت فعال توده ها با توانایی عالی در سازگاری و همه چیز خواری مشخص می شود: با گردش در قاره ها به عقب و جلو ، عشایر عادت دارند که آنچه را که در دسترس است بخورند ، با حداکثر سود برای خود ، و این مهارت را به فرزندان خود منتقل کردند. اگر در حلقه اجتماعی شما دوستی با شکم قوز کرده وجود دارد که به غذای جدید اهمیتی نمی دهد ، به احتمال زیاد گروه خونی او سوم است.

رژیم غذایی برای گروه خونی سوم متنوع ترین و متعادل ترین در نظر گرفته می شود.

مطمئناً شامل محصولات زیر می شود:

• منابع پروتئین حیوانی – گوشت و ماهی (ترجیحاً دریایی به عنوان انباری از اسیدهای چرب به راحتی قابل هضم و مهم برای متابولیسم)

  تخم مرغ

• محصولات شیر ​​(چه کامل و چه ترش)

• غلات (به جز گندم سیاه و گندم)

• سبزیجات (به جز ذرت و گوجه فرنگی، خربزه و کدو نیز نامطلوب هستند)

• میوه های مختلف

صاحبان گروه خونی سوم، برای حفظ سلامتی و حفظ وزن طبیعی، منطقی است که از موارد زیر خودداری کنند:

• گوشت خوک و مرغ

• غذای دریایی

• زیتون

• ذرت و عدس

• آجیل به ویژه بادام زمینی

• الکل

علیرغم همه انعطاف پذیری و سازگاری ، عشایر با عدم محافظت در برابر ویروس های نادر و تمایل به بیماری های خود ایمنی مشخص می شوند. علاوه بر این ، اعتقاد بر این است که آفت جامعه مدرن ، "سندرم خستگی مزمن" ، به میراث عشایر نیز اشاره دارد. افرادی که به این گروه خونی تعلق دارند نسبتاً به ندرت دارای اضافه وزن هستند ، بنابراین رژیم غذایی گروه خونی برای آنها در درجه اول راهی برای تنظیم متابولیسم و ​​حفظ سلامتی می شود.

رژیم غذایی بر اساس گروه خونی XNUMX: مرد مرموز کی هستید؟

آخرین، چهارمین گروه خونی، جوانترین گروه از نظر تاریخی. خود دکتر دادامو نمایندگان آن را «معما» می نامد. نام "اهالی شهر" نیز چسبیده بود.

خون چنین بیوشیمی حاصل آخرین مراحل انتخاب طبیعی و تأثیر شرایط خارجی بر انسان است که در قرن های اخیر تغییر کرده است. امروزه کمتر از 10 درصد از کل جمعیت کره زمین می توانند به این نوع مرموز مرموز ببالند.

اگر آنها قصد کاهش وزن و بهبود متابولیسم را با رژیم غذایی مطابق با گروه خونی چهارم دارند، باید برای توصیه های غیر منتظره و ممنوعیت های غیرمنتظره کمتر در منو آماده شوند.

مردم-"معماها" باید بخورند:

• سویا به اشکال مختلف و به ویژه توفو

• ماهی و خاویار

• لبنیاتی

• سبزیجات و میوه های سبز

• برنج

• انواع توت ها

• شراب قرمز خشک

و در عین حال، در رژیم غذایی گروه خونی IV، از غذاهای زیر باید اجتناب شود:

• گوشت قرمز، کله پاچه و فرآورده های گوشتی

• هر لوبیا

• گندم سیاه

• ذرت و گندم

• پرتقال، موز، گواوا، نارگیل، انبه، انار، خرمالو

• قارچ

• آجیل و خشکبار.

از ویژگی های مردم شهر مرموز می توان به بی ثباتی سیستم عصبی ، استعداد ابتلا به سرطان ، سکته و حملات قلبی و همچنین دستگاه گوارش ضعیف اشاره کرد. اما سیستم ایمنی صاحبان گروه چهارم نادر با حساسیت و سازگاری با شرایط تجدید شده متمایز می شود. بنابراین ، برای "مردم شهر" نظارت بر مصرف ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهم است.

تاثیر رژیم غذایی گروه خونی

رژیم غذایی گروه خونی یکی از برنامه های غذایی سیستمیک است که نیاز به تجدید نظر در رژیم غذایی دارد و نتایج قابل پیش بینی را در یک دوره زمانی خاص ارائه نمی دهد. به گفته توسعه دهنده ، اگر رژیم غذایی با آنچه "خون" می خواهد مطابقت داشته باشد ، مطمئناً پس از تنظیم فرآیندهای متابولیک و سلول ها شروع به دریافت مصالح ساختمانی از منابع مورد نیاز خود می کنند.

نویسنده رژیم غذایی را بر اساس گروه خونی خود برای افرادی که به دنبال حل مسئله پاکسازی بدن و کاهش تدریجی وزن هستند ، توصیه می کند. و همچنین پیشگیری از بیماری ها ، که لیست آنها ، به گفته دکتر پیتر دآدامو ، برای هر گروه خونی با ویژگی های خاص خود متفاوت است.

رژیم غذایی بر اساس گروه خونی: انتقاد و رد

روش پیتر دآدامو از زمان انتشار آن جنجال های علمی را برانگیخته است. در اوایل سال 2014 ، محققان کانادایی داده های یک مطالعه گسترده در مورد تأثیر رژیم غذایی بر گروه خونی را منتشر کردند که در آن حدود یک و نیم هزار شرکت کننده شرکت کردند. دانشمندان اعلام کردند که نتیجه گیری آنها بی چون و چرا است: این برنامه غذایی تأثیر قابل توجهی در کاهش وزن ندارد.

در برخی موارد ، همانطور که در خلاصه نتایج ذکر شده است ، رژیم گیاهخواری یا کاهش میزان کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کند ، اما این به دلیل عملکرد ترکیبی غذا و گروه خونی نیست ، بلکه به دلیل سلامت کلی بدن است. منو. رژیم غذایی گروه خونی II به افراد کمک کرد تا چندین کیلو وزن کم کنند و فشار خون را کاهش دهند ، رژیم غذایی گروه IV سطح کلسترول و انسولین را عادی می کند ، اما به هیچ وجه بر وزن تأثیر نمی گذارد ، رژیم غذایی گروه خونی I میزان چربی در پلاسما را کاهش می دهد ، و رژیم غذایی گروه III خون به طور قابل توجهی بر هیچ چیز تأثیر نمی گذارد ، - چنین نتیجه گیری توسط کارکنان مرکز تحقیقات در تورنتو انجام شد.

با این حال ، بعید است که این یافته ها بر محبوبیت رژیم غذایی دکتر دادامو تأثیر جدی بگذارد. رژیم غذایی گروه خونی موفق شده است صدها هزار طرفدار در سراسر جهان پیدا کند: ممکن است به اندازه رژیم های سخت گیرانه به کاهش وزن شما کمک نکند ، اما به شما امکان می دهد خود را بهتر بشناسید و یاد بگیرید که از نیازهای افراد آگاه باشید. بدنت.