رژیم غذایی برای کبد ، 6 هفته ، -12 کیلوگرم

در عرض 12 هفته تا 6 کیلوگرم وزن کم کنید.

متوسط ​​کالری روزانه 1260 کیلوکالری است.

بدون اغراق ، کبد را می توان عضوی قهرمان بدن نامید. او با تمام توان و کارش ، هر چقدر هم که زیاد کار و خستگی داشته باشد ، برای سلامتی ما مبارزه می کند. بنابراین ، در صورت بروز هرگونه مشکل کبدی ، رعایت رژیم غذایی ویژه بسیار مهم است.

ما پیشنهاد می کنیم خود را با رژیم غذایی برای کبد ، که توسط پزشکان برای تشدید بیماری های مزمن کبدی ، کوله سیستیت ، سیروز کبدی (به استثنای عدم عملکرد آن) ، کولریتیت ، هپاتیت حاد توصیه می شود ، آشنا کنید. با تنظیم صحیح رژیم غذایی به این عملکرد اندام حیاتی کمک کنید.

رژیم غذایی مورد نیاز کبد

ابتدا بیایید درباره عملکرد کبد بیشتر بدانیم. این اوست که بسیاری از مواد مضر وارد شده به بدن را خنثی می کند: سموم ، سموم ، انواع آلرژی زا. کبد بر روی آنها به گونه ای عمل می کند که عملاً به ترکیبات بی ضرری تبدیل می شوند و به راحتی از بدن دفع می شوند. همچنین ، کبد در فرآیندهای مرتبط با هضم غذا شرکت می کند. انرژی را از غذا به گلوکز لازم برای بدن تبدیل می کند ، به طور فعال در متابولیسم شرکت می کند. این اندام حاوی ذخایر قابل توجهی از اسیدفولیک و ویتامین های B12 ، A ، D. کبد مقدار زیادی خون را ذخیره می کند که در صورت لزوم در هنگام از دست دادن خون و سایر مشکلات سلامتی به داخل رگ ها می ریزد. سلامت کبد برای سلامت کلی حیاتی است.

اگر با این تظاهرات روبرو هستید ، دریغ نکنید ، برای حل سریع مشکل به یک متخصص واجد شرایط بشتابید.

در صورت بیماری کبد برای بازیابی قدرت آن چه چیزی باید تغذیه شود؟ در زیر رژیم غذایی ویژه این اندام را شرح می دهیم. اصول کلی روش های تغذیه ای برای کبد شامل موارد زیر است.

محدودیت چربی در منو (اما نه رد کامل آنها) و محتوای کامل محصولات پروتئینی و کربوهیدرات مناسب. هنگام پخت و پز، ظروف را می توان آب پز، پخت، گاهی اوقات خورش، اما نه سرخ کرد. اگر سبزیجات سرشار از فیبر (هویج، کلم و ...) می خورید، قبل از خوردن آنها را آسیاب کنید. گوشت رگدار را با چاقو ریز خرد کنید یا در چرخ گوشت بچرخانید. دمای ظروف باید دمای اتاق باشد یا غذاهای گرم، سرد و گرم توصیه نمی شود. نمک در حد اعتدال مجاز است، نمی توانید ظروف را بیش از حد نمک بزنید.

از خوردن گوشت های چرب (انواع گوسفند ، گوشت خوک) و ماهی ، گوشت خوک ، آب گوشت چرب غنی ، کلیه ها ، مغزها ، جگر ، انواع گوشت های دودی ، کنسروها ، قارچ و حبوبات خودداری کنید. همچنین ، اگر با کبد مشکلی دارید ، متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می کنند که انواع ماریناد و ترشیجات را بگویید. شما باید از سبزیجات و گیاهان غنی از اسانس (سیر ، تربچه ، تربچه ، پیاز ، ترشک ، اسفناج) خودداری کنید. شما نباید غلات ترد ، ارزن به هر شکل ، کره و شیرینی پف دار ، شیرینی و کرم های چرب بخورید. نوشیدن قهوه ، کاکائو توصیه نمی شود. هرگونه الکل ، نوشابه ، بستنی نیز ممنوع است.

به عنوان یک قاعده ، چنین رژیم سختی 4-6 هفته طول می کشد. اما ، البته ، فقط پزشک شما در تعیین یک بازه زمانی مشخص کمک خواهد کرد. اینها فقط قوانین کلی هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند بسته به برنامه و برنامه روزانه شما ، غذا را در فواصل منظم 4-6 بار در روز مصرف کنید. مقدار کل کالری رژیم باید در محدوده 2400-2800 کالری در روز باشد. روزانه حداقل 1,5،XNUMX لیتر آب ساکن بنوشید.

این امکان وجود دارد که یک متخصص به شما اجازه دهد برخی از قوانین فوق را آرام کنید. اما همچنین ممکن است مجبور شوید با رژیم سخت تری روبرو شوید. همه چیز فردی است.

حال بیایید به وضوح به آن دسته از غذاها و نوشیدنی ها که برای سلامت کبد باید بخورید توجه کنیم.

پاستا می توان با جوشاندن مصرف کرد ، اما با سس های چرب و مواد افزودنی مختلف ممنوع در رژیم غذایی چاشنی نیست.

تخم مرغ: می توانید سفیده تخم مرغ (حداکثر 2 عدد در روز).

منوی رژیم کبدی

مثالی از رژیم غذایی برای کبد را در نظر بگیرید. مقدار غذای مصرفی را بر اساس نیازهای فردی و کالری ذکر شده در بالا محاسبه کنید. پایان کار غیرممکن است ، کبد اکنون آسان نیست. اما نباید به افراط دیگر بروید و به اندازه دلتان بخورید. سعی کنید در حد متوسط ​​غذا بخورید ، در طول روز احساس سیری و راحتی داشته باشید.

صبحانه: کوفته بخارپز ؛ پنیر خامه ای کم چرب با کمی افزودن خامه ترش و (یا) عسل ؛ چای.

ناهار: کمی میوه خشک و یک سیب.

شام: رول گوشت بدون چربی؛ سوپ سبزیجات؛ کمپوت میوه ای.

عصرانه: کروتون خانگی؛ آبگوشت گل سرخ

شام: کتلت چغندر؛ چند کوکی ؛ چای.

موارد منع مصرف رژیم غذایی برای کبد

• البته رعایت این رژیم برای افراد مبتلا به بیماری های مرتبط که نیاز به رژیم دیگری دارند غیرممکن است. تهیه رژیم غذایی همراه با پزشک ضروری است.
• اگر به برخی از محصولات ارائه شده در رژیم غذایی حساسیت دارید، البته باید از آن خودداری کنید.

فواید رژیم کبدی

بدون شک این رژیم مزایای بیشتری نسبت به معایب آن دارد.

1. او از یک رژیم غذایی متعادل برخوردار است.
2. اگر آن را با روش های دیگر کاهش وزن مقایسه کنید ، در این حالت بدن به دلیل کمبود مواد مورد نیاز ناراحت نخواهد شد.
3. غذا که به 5 وعده غذایی تقسیم می شود ، به شما کمک می کند احساس گرسنگی نکنید و در یک وضعیت راحت باقی بمانید.
4. انتخاب ظروف مجاز بسیار زیاد است. بنابراین ، مطمئناً می توانید آنچه را دوست دارید انتخاب کنید.

معایب رژیم کبدی

• البته حذف برخی از غذاهای معمول ضروری خواهد بود. و این می تواند بر روحیه شما تأثیر منفی بگذارد ، خصوصاً اگر رژیم شما قبلاً از تغذیه مناسب دور بوده باشد. اما به خاطر سلامتی ، می توانید در چیزی خود را نقض کنید.
• همچنین باید مدتی را برای تهیه غذا اختصاص دهید. اگر عادت ندارید در آشپزخانه دست و پا بزنید ، باید برنامه خود را دوباره بسازید. بدون غذای آب پز که تحت عملیات حرارتی تهاجمی قرار نگرفته است نمی توانید کار کنید.
• این رژیم غذایی می تواند برای کسانی که برنامه کاری آنها اجازه نمی دهد به صورت جزئی غذا بخورند ناخوشایند شود.

رژیم غذایی مجدد برای کبد

شما باید در هنگام شروع یا تشدید بیماری های کبدی یا طبق دستور پزشک چنین رژیمی را دنبال کنید. اما حتی در زمان های غیر رژیم غذایی ، ارزش پیگیری توصیه های اساسی ذکر شده در بالا را دارد. و اگر از نزدیک با اضافه وزن آشنا هستید ، قطعاً باید مقدار کالری رژیم خود را کمی (حداقل 500-700 کالری در روز) کاهش دهید.