فهرست
بیماری روده اغلب منجر به سوء جذب مواد مغذی می شود. نه تنها کمبود چربی یا پروتئین به بدن وارد می شود ، بلکه سایر مواد ضروری برای عملکرد طبیعی - ویتامین ها ، کلسیم ، پتاسیم و آهن نیز وارد بدن می شود.
چگونه می توان غذایی را که بدن از مواد غذایی لازم بدن ، سازماندهی کرد؟
یک رژیم غذایی کامل امکان پذیر است
اصل اصلی رژیم غذایی در بیماری های روده - کاملترین رژیم غذایی با کالری کافی است.
نقض هضم منجر به این واقعیت می شود که فرد به سرعت و نه تنها با ذخایر چربی ، بلکه با هزینه توده عضلانی وزن خود را از دست می دهد. بنابراین ، مقدار پروتئین کامل در منو باید به افزایش یابد 130-140 گرم و بالاتر.
همچنین لازم است یک تغذیه کسری انجام دهید: پنج تا شش وعده در روز ، بار دستگاه گوارش را کاهش داده و جذب مواد مغذی را بهبود ببخشید.
ویتامین های اضافی
در حالی که علت بیماری برطرف نشده است ، مقدار کافی ویتامین و مواد مغذی بدن نمی تواند دریافت کند.
بنابراین ، پس از مشورت با دکتر باید مصرف مجتمع های ویتامین توصیه شده را شروع كنید. و در بعضی موارد ، پزشکان حتی تزریق ویتامین ها را تجویز می کنند.
مواد معدنی از محصولات لبنی
برای پر کردن کمبود مواد معدنی به محصولات لبنی کمک خواهد کرد. پروتئین و چربی موجود در آن ها با حداقل بار روی اندام های گوارشی هضم می شود و فسفر و کلسیم برای حفظ تعادل بدن از این مواد در حد طبیعی کافی است.
شیر تازه و لبنیات در بیماری های روده ای گاهی خیلی بد منتقل می شود، اما پنیر تازه و پنیر بدون نمک با چربی کم به طور معمول هضم می شود.
بنابراین ، در بیماری های روده ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند حتی "سالم ترین و طبیعی" ترین ماست را رها کرده و پنیر تازه و خوب خرد شده را انتخاب کنید. پنیرهای ملایم.
ویژگی های بیماری را در نظر بگیرید
سایر محصولات را بسته به ویژگی های بیماری انتخاب کنید. به عنوان مثال، اسهال و یبوست رژیم غذایی کاملا متفاوتی را می طلبد.
محصولی که حرکات روده را تحریک می کند و دارای قدرت است اثر ملین: نان سیاه ، سبزیجات و میوه های خام ، میوه های خشک ، حبوبات ، جو دوسر و گندم سیاه ، گوشت سینوسی ، کفیر تازه ، کوسیس.
روده را ضعیف کنید غذاهای غنی از تانن (چای ، زغال اخته) ، سوپ های مخاطی و فرنی های پاک شده ، غذاهای گرم و گرم.
رژیم غذایی شماره 4
برای درمان بیماری های روده ، یک رژیم غذایی ویژه شماره 4 وجود دارد که دارای چهار گزینه اضافی است که بسته به شدت بیماری و درمان آن تعیین می شود.
شدیدترین - در واقع ، № 4 - محدود کننده ترین دستگاه گوارش ، کم چربی و کربوهیدرات. همه وعده های غذایی را بخارپز یا جوشانده و حتماً آن را با پوره مناقصه دولتی پاک کنید.
اما رژیم B4B برای کسانی که به بیماری روده مبتلا شده اند مناسب است و می خواهد به تدریج به رژیم غذایی طبیعی برود. میزان کالری این رژیم 3000 کیلوکالری است که برای افزایش وزن از دست رفته به دلیل بیماری بسیار مناسب است. کسر وعده غذایی.
رژیم غذایی شماره 4B
| محصولات | نه | قوطی |
| نان | شیرینی ، پای ، رول ، شیرینی شیرینی | بیسکویت خشک ، بیسکویت کم چرب ، نان دیروز |
| سوپ | آبگوشت غنی از چربی ، سوپ های گوشتی | آبگوشت کم چربی با غلات ، ماکارونی و سبزیجات به خوبی razvivayuschiesya |
| گوشت و ماهی | همه محصولات سوسیس، سوسیس، گوشت حیوانات پیر، همه غذاهای سرخ شده | گوشت بدون تاندون بدون چربی ، به صورت کتلت یا کوفته ، مرغ بدون پوست ، ماهی بدون چربی. همه بخارپز ، آب پز یا پخته شده بدون چربی. |
| غذاهای غلات و حبوبات | ارزن و جو ، فرنی شیر ، ماکارونی شیرین ، بزرگ ، قارچ ، سیر ، تربچه ، ترشک ، سبزیجات خام سبز | دانه های غلات ترد از نرمی روی آب ، پودینگ ، ماکارونی کوچک با کمی کره ، سبزیجات آب پز با بافت نرم |
| تخم مرغ | تخم مرغ های خرد شده و سرخ شده خام و سفت | املت بخار ، مجموعه ای از پروتئین ها |
| غذاهای شیرین | کیک ، پای ، میوه های ترش و توت | سیب های پخته شده ، توت های شیرین و میوه ها با بافتی نرم ، آب میوه های شیرین طبیعی |
| فراورده های لبنی | شیر کامل، فرآورده های شیر ترش | شیر به شکل مواد افزودنی در غذاهای کم چرب و پنیر ملایم پنیر تازه ترش ، ماکارونی پنیر و کاسرول |
| نوشیدنی | نوشیدنی های شیرین ، چای و قهوه قوی ، الکل | باسن آبگوشت ، چای ضعیف |
| چربی | گیاهان کوچک ، چربی ، مارگارین و گسترش دهید | 10-15 گرم کره در مواد تشکیل دهنده است |
مهم ترین
در صورت بیماری های جدی روده ، جذب مواد مغذی بسیار دشوار است ، بنابراین رژیم غذایی باید متعادل باشد و کالری کافی داشته باشد. اما شما باید از غذاهایی که می توانند بار سیستم گوارشی را افزایش داده و تشدید بیماری را تحریک کنند اجتناب کنید. رژیم غذایی شماره 4 - هنوز هم روش خوبی برای بازیابی وزن از دست رفته بیماری است.
اطلاعات بیشتر در مورد رژیم غذایی در حالی که بیماری التهابی روده را در زیر مشاهده می کنید:
در مورد رژیم های غذایی برای سایر بیماری ها در ما بخوانید دسته تخصصی.