خر اوتیدآ (Otidea onotica)
- بخش: آسکومیکوتا (آسکومیست ها)
- بخش فرعی: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- طبقه: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- زیر گروه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- سفارش: Pezizales (Pezizales)
- خانواده: Pyronemataceae (پیرونمیک)
- جنس: Otidea
- نوع: Otidea onotica (گوش خر (اوتیدیا خر))
دارای: کلاه قارچی گوش خر دارای شکل دراز غیر معمول است. لبه های کلاهک به داخل چرخانده شده است. قطر کلاه تا 6 سانتی متر است. طول می تواند به 10 سانتی متر برسد. کلاه ساختاری یک طرفه دارد. سطح داخلی کلاهک زرد با سایه های اخرایی است. سطح بیرونی می تواند یک تن روشن تر یا یک تن تیره تر باشد.
پا: ساقه شکل و رنگ کلاه را تکرار می کند.
پالپ: خمیر نازک و متراکم بو و طعم خاصی ندارد. آنقدر متراکم که شبیه لاستیک است.
بدن بارده: شکل بدن میوه شبیه گوش الاغ است، از این رو نام قارچ را به خود اختصاص داده است. ارتفاع بدن میوه از 3 تا 8 سانتی متر است. عرض از 1 تا 3 سانتی متر است. در پایین به یک ساقه کوچک عبور می کند. داخل زرد روشن یا مایل به قرمز، خشن. سطح داخلی به رنگ زرد نارنجی، صاف است.
پودر اسپور: سفید.
گسترش: گوش الاغ در آب و هوای خنک رشد می کند، خاک های حاصلخیز، بارور شده و گرم شده را در جنگل ها از هر نوعی ترجیح می دهد. به صورت گروهی، گاهی اوقات به صورت جداگانه یافت می شود. این را می توان هم در پاکسازی جنگل ها و هم در آتش سوزی ها یافت. احتمال تقریباً به همین صورت است. میوه ها از جولای تا اکتبر-نوامبر.
شباهت: نزدیکترین قارچ به گوش الاغ، قارچ Spatula (Spathularia flavida) است – این قارچ نیز کمی شناخته شده و کمیاب است. شکل این قارچ شبیه کاردک زرد یا نزدیک به زرد است. از آنجایی که اسپاتول به ندرت حتی تا 5 سانتی متر رشد می کند، جمع کننده های قارچ آن را گونه ای ارزشمند نمی دانند. با رشد قارچ های سمی و غیر خوراکی در منطقه ما، گوش الاغ هیچ شباهتی ندارد.
خوراکی بودن: به دلیل گوشت سخت و اندازه کوچک ارزش زیادی ندارد. اما اصولاً قارچ خوراکی محسوب می شود و می توان آن را تازه مصرف کرد.