دانشمندان آمریکایی بر اساس تجربه چندین ساله به این نتیجه رسیدند که برخی از محصولات می توانند از بدن انسان در برابر بروز سرطان محافظت کنند. شناسایی علل دقیق تومورهای بدخیم ممکن نبود، اما این واقعیت که بسیاری از تومورها در نتیجه سبک زندگی نادرست به وجود می آیند غیرقابل انکار است. بسیاری از غذاهایی که انسان ها می خورند نیز تأثیراتی دارند و می توانند منجر به سرطان شوند.
دانشمندان بر این باورند که استفاده از انگور و آب انگور به جلوگیری از این بیماری کمک می کند. در این میوه است که مواد شیمیایی گیاهی وجود دارد که می تواند رشد سلول های سرطانی را کند کرده و از تشکیل تومور جلوگیری کند. آسیب پذیرترین اندام ها غدد لنفاوی، کبد، معده و غدد پستانی هستند.
برای از بین بردن خطر بیماری چه غذاهایی باید خورد؟
سیب پوست سیب سرشار از آنتی اکسیدان است. مطالعات متعددی در آزمایشگاه انجام شده است که تایید کرده است خوردن سیب به جلوگیری از روند رشد سلول های سرطانی کمک می کند. بهترین روشی که آنتی اکسیدان ها بر تومورهای سرطانی سینه تأثیر می گذارند.
زنجبیل. هنگامی که از این گیاه استفاده می شود، یک فرآیند تنظیم شده رخ می دهد که مرگ سلول های آلوده را برنامه ریزی می کند. این عارضه جانبی برای سلول های سالم اعمال نمی شود.
سیر. این گیاه معطر شباهت زیادی با زنجبیل دارد. به ویژه، خوردن سیر باعث مرگ سلول های سرطانی می شود. سیر بیشترین تاثیر را در پیشگیری از تومورهای دستگاه گوارش دارد.
زردچوبه. این چاشنی حاوی رنگدانه زرد روشن خاصی است که با تأثیر بر مسیرهای بیولوژیکی سلول ها از سرطان در مراحل اولیه جلوگیری می کند.
کلم بروکلی و کلم بروکسل سرشار از آهن این عنصر است که می تواند از کم خونی جلوگیری کند، بنابراین تأثیر مثبتی در پیشگیری از سرطان دارد.
بسیاری از انواع توت ها، از جمله: زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان هستند. این عناصر مبارزه فعالی با جهش دارند و بی رحمانه بر تومور تأثیر می گذارند.
چای. استفاده از چای سیاه و سبز به دلیل محتوای کیمپفرول خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. لطفاً توجه داشته باشید که این فقط برای نوشیدنی های تازه دم شده خانگی اعمال می شود.