E349 آمونیوم مالات

مالات آمونیوم (آمونیوم مالات، آمونیوم هیدروکسی بوتاندیوات، E349) نمک آمونیوم اسید مالونیک (مالیک) است.

فرمول شیمیایی NH است4(C2H4O [COO]2).

پاسخ دهید