هر آنچه باید در مورد حساسیت به بادام زمینی در کودکان بدانید

آلرژی یا عدم تحمل غذایی، چه تفاوت هایی با هم دارند؟

اول از همه، مهم است که متمایز شویمعدم تحمل غذایی و آلرژیهمانطور که یزابل لواسور به ما یادآوری می کند اغلب ممکن است اشتباه گرفته شود: «عدم تحمل می تواند باعث ناراحتی و درد شود، اما آلرژی غذایی واکنش تقریباً فوری سیستم ایمنی بدن پس از آن است. بلع، تماس یا استنشاق غذای حساسیت زا. حساسیت به بادام زمینی یک پدیده جدی است که نیاز به مراقبت فوری دارد. در فرانسه، آلرژی به بادام زمینی 1٪ از جمعیت را تحت تاثیر قرار می دهد و شایع ترین آلرژی است، همراه با آلرژی به تخم مرغ و آلرژی به ماهی. به طور متوسط ​​حدود 18 ماهگی کودک ظاهر می شود، که اغلب مربوط به دوره ای است که معرفی غذاهای بالقوه آلرژی زا رخ می دهد.

به بادام زمینی چه می گوییم؟

بادام زمینی یک گیاه استوایی است، عمدتا برای دانه های آن، بادام زمینی، غنی از پروتئین استفاده می شود. با این حال، در این پروتئین ها است که اجزایی وجود دارد که می تواند باعث ایجاد آلرژی های قوی در برخی افراد شود. بادام زمینی متعلق به خانواده است حبوباتکه شامل، برای مثال، سویا و عدس نیز می شود.

آجیل، گردو، فندق، بادام زمینی... چه غذاهای حساسیت زا برای نوزادان و کودکان ممنوع است؟

اگر کودک شما به بادام زمینی حساسیت دارد، باید خیلی سریع خود را با آن سازگار کنید. این در واقع بسیار محدود کننده است، زیرا به تعداد زیادی از محصولات غذایی مربوط می شود، همانطور که Ysabelle Levasseur تأکید می کند: "البته وجود دارد بادام زمینی، برای کودکان خطرناک است، بلکه به طور بالقوه سایر دانه های روغنی مانند مقداری آجیل یا فندق عنصر مهم دیگری که باید در نظر گرفته شود این است روغن بادام زمینی. این اغلب برای غذاهای سرخ شده استفاده می شود. پس باید خیلی مراقب باشید. به عنوان مثال، از کیک های آمپریتیف مانند فرفری نیز باید اجتناب کرد. شما همچنین می توانید بادام زمینی را در شیرینی ها، نوارهای غلات، یا پخش شکلات پیدا کنید. در مورد آجیل، باید با پزشک متخصص آلرژی خود مشورت کنید. در واقع، گردو، فندق یا بادام می توانند باعث ایجاد حساسیت شوند. بنابراین، غذاهای آلرژی زا بسیاری حاوی پروتئین بادام زمینی هستند، اما توجه داشته باشید که در فرانسه، محصولات به شدت تنظیم می شوند : روی بسته بندی نوشته شده است که محصول حاوی بادام زمینی باشد (حتی رد). قبل از خرید محصول، از نگاهی دقیق به لیست مواد تشکیل دهنده دریغ نکنید. "

علل: حساسیت به بادام زمینی به چه دلیل است؟

مانند آلرژی به تخم مرغ یا ماهی، آلرژی به بادام زمینی از واکنش سیستم ایمنی بدن کودک به پروتئین های موجود در بادام زمینی ناشی می شود. این نوع آلرژی است اغلب ارثییسابل لواسور به یاد می آورد: «کودکانی که والدینشان قبلاً به بادام زمینی آلرژی دارند، احتمالاً نیز حساسیت دارند. نوزادان و کودکانی که آتوپیک هستند، یعنی اغلب مستعد ابتلا به بثورات پوستی مانند اگزما هستند، نیز بیشتر در معرض واکنش های آلرژیک هستند. "

علائم: حساسیت به بادام زمینی در کودکان چگونه ظاهر می شود؟

طیف وسیعی از علائم در واکنش های آلرژیک غذایی وجود دارد. علائم آلرژی ممکن است در طول هضم روی پوست وجود داشته باشد، اما ممکن است شدیدتر نیز باشد تنفسی : «ممکن است راش هایی مانند اگزما یا کهیر وجود داشته باشد. آلرژی غذایی به بادام زمینی همچنین می تواند علائمی شبیه آنفولانزا مانند آبریزش بینی یا عطسه داشته باشد. از نظر تظاهرات گوارشی، اسهال، استفراغ و درد شکم می تواند کودک را تحت تاثیر قرار دهد. جدی ترین تظاهرات تنفسی است: کودک ممکن است داشته باشد ورم (آنژیوادم) و همچنین آسم و در خطرناک ترین موارد، شوک آنافیلاکتیک که می تواند باعث افت شدید فشار خون، از دست دادن هوشیاری و یا حتی مرگ شود. "

واکنش آلرژیک غذایی به بادام زمینی، چه باید کرد؟

در حالی که حساسیت به بادام زمینی در کودکان کم سن و سال کمتر است، واکنش آلرژیک را ساده نگیریدYsabelle Levasseur به یاد می آورد: «واکنش های آلرژیک بسیار سریع هستند. اگر علائم مختلف ظاهر شد، باید فوراً با پزشک تماس بگیرید یا فرزند خود را به بیمارستان ببرید. اگر قبلاً تشخیص داده شده است که آلرژی به بادام زمینی دارید، شما و فرزندتان به یک آلرژی مجهز خواهید شد جعبه کمک های اولیه، به ویژه حاوی یک سرنگ آدرنالین است که در صورت شوک آنافیلاکتیک بلافاصله تزریق می شود. هرگز نباید فراموش کرد که واکنش آلرژیک در همه موارد یک اورژانس است. "

درمان: چگونه حساسیت به بادام زمینی را آرام کنیم؟

در مورد کودکی که به بادام زمینی حساسیت دارد، باید خیلی سریع با پزشک متخصص آلرژی وقت بگیرید. این یکی خیلی سریع از طریق تجزیه و تحلیل (مثلاً آزمایشات پوستی، که به آنها تست پریک نیز گفته می شود) تشخیص آلرژی را نشان می دهد. برخلاف حساسیت به تخم مرغ یا شیر گاو، حساسیت به بادام زمینی با افزایش سن از بین نمی رود. همچنین هیچ درمان یا روشی برای کاهش علائم او وجود ندارد. به همین دلیل است که این آلرژی به شدت بر کیفیت زندگی کودک تأثیر می گذارد.

کودک خود را به زندگی با آلرژی خود عادت دهید

زندگی با آلرژی به بادام زمینی بسیار آسان نیست، به خصوص برای کودکان! یزابل لواسور توضیح می‌دهد که ابتدا باید به او توضیح دهید که نمی‌تواند غذاهای خاصی را مصرف کند: «بهترین روش این است که به روشی ساده و واضح به کودک خود توضیح دهید که چرا او نمی‌تواند برخی غذاها را بخورد. از سوی دیگر، ترساندن او فایده ای ندارد و کاری کنید که این حساسیت را به عنوان یک مجازات ببیند. همچنین می توانید از یک متخصص بهداشت یا روانشناس که می تواند کلمات مناسب را بیابد کمک بگیرید. ” ارتباط با بستگان کودک ضروری است : "شما باید به همه اطلاع دهید زیرا حساسیت به بادام زمینی بسیار شدید است. یکی از عزیزانی که بادام زمینی خورده و فرزند شما را بوسیده است می تواند آلرژی ایجاد کند! در طول جشن تولد، همیشه با والدین کودک دعوت کننده تماس بگیرید. در مدرسه، برای تنظیم یک طرح پذیرش فردی (PAI) باید به رئیس مؤسسه اطلاع داده شود، به طوری که هرگز مجبور به مصرف مواد غذایی که باعث ایجاد آلرژی می شود نباشد: غذاخوری، سفرهای مدرسه…