ویکی پدیا حدود پانصد نویسنده، هنرمند، هنرمند، دانشمندی است که از خوردن گوشت خودداری کردند. به یک دلیل یا دلیل دیگر در واقع، البته، تعداد بیشتری وجود دارد. همه بلافاصله به این موضوع نرسیدند، برخی در کودکی رژیم غذایی بدون کشتار را انتخاب کردند، برخی دیگر بعداً ایده گیاهخواری را مطرح کردند.
ما در حال شروع یک سری انتشارات در مورد دوستداران معروف غذاهای گیاهی هستیم و امروز در مورد هنرمندان و نوازندگان گیاهخوار صحبت خواهیم کرد.
بریژیت باردو بازیگر سینما و مدل مد فرانسوی. او که فعال حیوانات بود، بنیاد بریژیت باردو را برای رفاه و حمایت از حیوانات در سال 1986 تأسیس کرد.
جیم کری. یکی از پردرآمدترین کمدین های آمریکا. بازیگر، فیلمنامه نویس، تهیه کننده، شناخته شده برای فیلم های نقاب، گنگ و احمق، نمایش ترومن. جالب اینجاست که جیم در طول فیلمبرداری Ace Ventura که در آن نقش یک کارآگاه متخصص در جستجوی حیوانات خانگی گم شده را بازی می کرد، گیاهخوار شد.
جیم جارموش. کارگردان و فیلمنامه نویس، یکی از نمایندگان اصلی سینمای مستقل آمریکا: «در مقطعی مواد مخدر، الکل، کافئین، نیکوتین، گوشت و حتی شکر را به یکباره کنار گذاشتم تا ببینم جسم و روحم چه واکنشی نشان خواهد داد. چه چیزی به من باز خواهد گشت من هنوز یک گیاهخوار هستم و آن را دوست دارم.»
پل مک کارتنی، جان لنون، جورج هریسون. همه اعضای گروه بیتلز (به جز رینگو استار) گیاهخوار هستند. فرزندان پل و لیندا مک کارتنی (که او نیز گیاهخوار است)، استلا و جیمز، از بدو تولد گوشت نخورده اند. کتاب دستور العمل های گیاهی استلا مک کارتنی سال آینده منتشر می شود و ما در مورد آن صحبت می کنیم. قبلا
موبی خواننده، آهنگساز و مجری. وقتی از او می پرسند که چرا گیاهخوار شده است، می گوید: «من عاشق حیوانات هستم و متقاعد شده ام که رژیم گیاهخواری رنج آنها را کاهش می دهد. حیوانات موجودات حساسی هستند که خواسته ها و خواسته های خود را دارند، بنابراین بسیار ناعادلانه است که از آنها سوء استفاده کنیم فقط به این دلیل که ما می توانیم این کار را انجام دهیم.
ناتالی پورتمن. بازیگر تئاتر و سینما. او بیشتر به خاطر شرکت در فیلم‌های لئون (1994، اولین نقش) و نزدیکی (2004، جایزه گلدن گلوب)، و همچنین سه‌گانه پیش درآمد جنگ ستارگان شناخته می‌شود. ناتالی در 8 سالگی پس از شرکت در یک کنفرانس پزشکی با پدرش که در آن پزشکان امکان جراحی لیزری روی مرغ را نشان دادند، تصمیم گرفت گیاهخوار شود.
پاملا اندرسون. بازیگر و مدل لباس. او یک فعال حقوق حیوانات و عضو گروه مردمی برای رفتار اخلاقی با حیوانات (PETA) است. پاملا در کودکی وقتی دید پدرش هنگام شکار حیوانی را کشت، گیاهخوار شد.
وودی هارلسون بازیگر، در فیلم قاتلان متولد شده طبیعی. وودی هرگز نگران حقوق حیوانات نبود. اما در جوانی از آکنه شدید رنج می برد. او راه‌های زیادی را امتحان کرد، اما هیچ کار نشد. سپس شخصی به او توصیه کرد که فرآورده های گوشتی را کنار بگذارد و گفت که همه علائم خیلی سریع از بین می رود. و همینطور هم شد.
تام یورک. خواننده، نوازنده گیتار، نوازنده کیبورد، رهبر گروه راک Radiohead: «وقتی گوشت می‌خوردم، حالم بد می‌شود. پس از قطع خوردن گوشت، من، مانند بسیاری دیگر، فکر می کردم که بدن مواد لازم را دریافت نمی کند. در واقع، همه چیز برعکس شد: شروع به احساس بهتر کردم. از همان ابتدا ترک گوشت برایم آسان بود و هرگز پشیمان نشدم.