آلرژی به ماهی: اگر فرزندم تحت تاثیر قرار بگیرد چه؟

واکنش آلرژیک واکنش غیرطبیعی سیستم ایمنی بدن به یک غذای خاص است که می‌توانید آن را در نوزاد تازه متولد شده خود از ابتدای تنوع غذایی مشاهده کنید. اگر کودک شما پس از خوردن ماهی واکنش پوستی داشته باشد یا عطسه کند، ممکن است به آن حساسیت داشته باشد.

آلرژی یا عدم تحمل غذایی، چه تفاوت هایی با هم دارند؟

اول از همه، مهم است که عدم تحمل و آلرژی غذایی را اشتباه نگیرید، همانطور که Ysabelle Levasseur تأکید می کند:عدم تحمل ماهی می تواند خود را از طریق علائم ناراحت کننده مانند ناراحتی معده نشان دهد. در این مورد ممکن است توصیه شود با پزشک مشورت کنید. در مورد آلرژی، این یک پدیده بسیار جدی تری است که نیاز به مشاوره سریع (حتی فوری) با متخصص اطفال یا پزشک معالج دارد.".

علل: چرا کودک من به ماهی حساسیت دارد؟ در چه سنی ؟

توضیح علل آلرژی اغلب دشوار است، اما اغلب، عامل ژنتیکی همانطور که Ysabelle Levasseur به ما یادآوری می کند، در بازی برای آلرژی های غذایی است:اگر والدین خودشان به ماهی حساسیت داشته باشند، خطر ابتلای فرزندشان به همین آلرژی ها بیشتر است.". همچنین لازم به ذکر است که آلرژی به ماهی معمولاً در حدود یک سالگی در کودکان ظاهر می شود، مانند آلرژی به تخم مرغ.

ماهی قزل آلا، صدف، ماهی تن... چه غذاهایی باعث واکنش آلرژیک می شوند؟

اما وقتی در مورد ماهی صحبت می کنیم، آن را گسترده است !! کدام گونه از ماهی ها مستعد ابتلا به آلرژی غذایی هستند؟ آیا استثنایی در میان جانوران زیر آب وجود دارد؟ یزابل لواسور این نظریه را رد می کند:به دلیل حساسیت به ماهی به پروتئینی که در همه گونه های ماهی وجود دارد. همچنین باید از سس های ماهی یا حتی سوریمی خودداری کنید. اگرچه خوردن آن برای کودکان به ندرت اتفاق می افتد، اما تخم ماهی مانند خاویار نیز می تواند غذاهای آلرژی زا باشد. برخی از کودکان بسیار آلرژیک حتی ممکن است واکنش نشان دهند از طریق بخارات پخت و پز یا تماس ساده با پوستمانند گرفتن بوسه از کسی که ماهی خورده است". با این حال، توجه داشته باشید که این پزشک متخصص آلرژی است که ماهی را آزمایش می کند تا به صورت موردی از آن اجتناب کند.

علائم حساسیت به ماهی در کودکان و نوزادان چیست؟ چگونه خود را نشان می دهد؟

علائم واکنش آلرژیک به یک عنصر آلرژیک بسیار زیاد و متنوع است، اما اغلب متقاطع و خطرناک است، همانطور که Ysabelle Levasseur تأکید می کند:بدون علائم آلرژی به ماهی، وجود دارد بثوراتمانند کهیر یا اگزما. همچنین ممکن است علائم شایع تری مانند آبریزش بینی یا عطسه در موارد آلرژی وجود داشته باشد. از جانب اختلالات گوارشی همچنین ممکن است به صورت استفراغ، درد شکم یا اسهال ظاهر شود. جدی ترین علائم معمولا هستند تنفسی، با ظهور حملات آسم یا آنژیوادم. شوک آنافیلاکتیک خطرناک ترین واکنشی است که در صورت عدم درمان به موقع می تواند منجر به بیهوشی یا حتی مرگ شود. همچنین باید توجه داشت که واکنش آلرژیک بسیار سریع، در عرض یک ساعت یا حتی چند دقیقه پس از مصرف غذای حساسیت زا یا استنشاق بخارات پخت و پز ایجاد می شود.".

در مواجهه با حساسیت به ماهی چگونه واکنش نشان دهیم و چه کنیم؟

اگر کودک شما غذایی خورده است که به آن حساسیت دارد، باید سریع عمل کنید:آلرژی عملاً یک اورژانس است. با ظاهر شدن اولین علائم در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنیداین متخصص تغذیه-تغذیه می گوید. معمولاً نوزادانی که اولین آلرژی خود را دارند، واکنش شدید کمتری نشان می‌دهند، اما دیدن سریع ضروری است اگر شک دارید یک پزشک متخصص آلرژی. اگر به غذا حساسیت دارید، یک کیت شامل قلم تزریق آدرنالین در اختیار شما قرار می گیرد تا در صورت واکنش جدی کودک از آن استفاده کنید.

درمان: آلرژی به ماهی چگونه درمان می شود؟

متاسفانه وجود دارد بعید است آلرژی ماهی درمان شود. بر خلاف آلرژی به تخم مرغ، افرادی که به ماهی حساسیت دارند تا بزرگسالی نیز آلرژی دارند. در مورد درمان ها، واقعاً هیچ کدام وجود ندارد. اگر متخصص آلرژی آلرژی را تشخیص دهد، الف را توصیه می کند رژیم سلب حق اقامه دعوی شامل حذف هر گونه غذایی که احتمال ایجاد واکنش آلرژیک را دارد.

آنتی هیستامین های طبیعی نیز وجود دارند که ممکن است واکنش های آلرژیک را کاهش دهند، اما این آنتی هیستامین ها در این دسته قرار دارند. طبیعت درمانی : بنابراین اثرات تسکین دهنده توسط کل حرفه پزشکی تشخیص داده نمی شود و به عنوان درمان عمل نمی کند. از سوی دیگر، به نظر می رسد تحقیقات این را نشان می دهد پروبیوتیک ها می تواند تأثیر مفیدی بر آلرژی ماهی داشته باشد. اینها هنوز در مرحله آزمایشی هستند: بنابراین ما باید صبور باشیم!

اگر تشخیص آلرژی به ماهی کودک شما ثابت شود، باید کلمات مناسب را پیدا کنید تا به او توضیح دهید که او دیگر نمی تواند غذاهای خاصی بخورد، همانطور که Ysabelle Levasseur توصیه می کند:کودک نباید به عنوان تنبیه در معرض آلرژی قرار گیرد. ما باید در توضیح خود با گفتن اینکه برخی غذاها می توانند او را به خطر بیندازند، توضیح دهیم، اما می توانیم با نشان دادن به کودک که می توانیم مقدار زیادی چیزهای خوب که از ماهی تهیه نشده اند، مثبت بمانیم!".

علاوه بر این، شما همچنین باید با همه اطرافیان خود تماس بگیرید به آنها هشدار دهید که کودک شما تحت هیچ شرایطی نباید ماهی بخورد و در صورت شدید بودن آلرژی باید دور از دود و تماس با آن نگهداری شود. در مدرسه باید از زندگی مدرسه جلوگیری کرد تا بتوان یک طرح پذیرش فردی. این امکان ایجاد منوهای مناسب برای کودک آلرژیک را در غذاخوری فراهم می کند.