فهرست
ماهی تن قلب غذاهای سراسر جهان را به دست آورده است. غذاهای آن خوشمزه ، سالم و مناسب برای منوی خانوادگی است. امروز ما آنها را با شرکت Maguro - یک متخصص شناخته شده که همه چیز را در مورد کنسرو ماهی می داند ، آماده می کنیم.
لطافت ماهی
بیایید با یک میان وعده برای همه موارد شروع کنیم-یک پیته عالی. یک شیشه ماهی سالاد "Maguro" بردارید ، روغن را در یک ظرف جداگانه بریزید و ماهی را با چنگال با دقت له کنید. 3 زرده تخم مرغ پخته شده خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ، کمی نمک و پوست لیمو به آن اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کرده و به صورت خمیری یکدست درآورید و فقط چند قطره روغن از غذاهای کنسروی بریزید. 1 قاشق غذاخوری بریزید ل کپر و جعفری خرد شده ، خوب مخلوط کنید. پته ماهی تن را با کروتون سیر ، نان پیتای ارمنی نازک یا نان چاودار سرو کنید. و برای تعطیلات خانوادگی ، می توانید تارتلت درست کنید ، آنها را با خاویار قرمز و برش های لیمو تزئین کنید.
نسیم مدیترانه ای
ماهی تن با سبزیجات بسیار دوستانه است ، زیرا سالاد آنها بسیار خوشمزه است. 3-4 ساقه کرفس و فلفل قرمز شیرین را به برش های نازک بریزید و دانه ها و پارتیشن ها را جدا کنید. حلقه ها را 15-20 زیتون بدون دانه خرد کنید. یک شیشه سالاد طبیعی "Maguro" را باز کنید. در حال حاضر به راحتی به قطعات کوچک بریده می شود ، بنابراین بلافاصله آن را روی ظرفی که با برگ های روگولا پوشانده شده پهن کنید. بقیه مواد را روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید. سس 3 قاشق غذاخوری درست کنید. ل روغن زیتون ، 1 قاشق چایخوری آب لیمو و کمی نمک ، آن را روی سالاد ما بریزید. در یک روز گرم تابستان ، نه تنها اشباع می شود ، بلکه تازه می شود.
ساندویچ های دوستانه
ساندویچ بهترین راه برای پذیرایی از مهمانان غیر منتظره است. دوباره ، ما به سالاد ماهی ماگورو نیاز داریم. با چنگال 185 گرم ماهی را له کرده ، با پیاز خرد شده و پروتئین جوشانده مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری بالزامیک ، 5-6 نخود فلفل صورتی به آن اضافه کنید. زرده تخم مرغ آب پز ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری خردل دیجون را بطور جداگانه مالش دهید. 3 نان چاودار را از طول برش دهید. نیمه های پایین را با سس تخم مرغ چرب کرده ، پنیر رنده شده بپاشید ، ماهی تن و نوارهای خیار ترشی را بگذارید ، با نصف باقی مانده نان بپوشانید. ساندویچ ها را در فر گرم کنید - یک غذای خوشمزه برای دوستان آماده است.
سفر دریایی Gourmet
عزیزان خود را با کدو شکم پر به سبک لیگوری درمان کنید. 4 کدو سبز را جدا کرده ، تفاله را بردارید و "قایق ها" را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بپزید. این بار ما فیله ماهی تن "Maguro" را می گیریم. طعم بی نظیر آن کاملاً با نت های ظریف سبزی ترکیب شده است. 200 گرم فیله ماهی را با تفاله کدو سبز ، 50 گرم پارمزان رنده شده ، پیاز خرد شده سرخ شده ، 30 گرم مغز کاج ، یک حبه سیر ترکیب کنید. تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری پونه کوهی ، کمی نمک را اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط کن هم بزنید. نصف کدو سبز را با مواد پر کنید ، آرد سوخاری را بپاشید و در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید تا طلایی شود. لذیذان خانگی به چنین غذای نفیس بالاترین امتیاز را می دهند.
کتلت های جامعه بالا
کروکت های ترد بیرون و داخل آن آبدار میز خانواده را در روزهای هفته و تعطیلات تزئین می کنند. یک نوع بسیار جالب از فیله ماهی تن در روغن زیتون "Maguro" به دست می آید. یک کدو سبز متوسط را رنده کنید ، مایع را خوب فشار دهید و با 3 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری پوست لیمو هم بزنید. با چنگال 185 گرم فیله ماهی تن کنید ، با جرم کدو سبز ترکیب کنید ، 100 گرم پودر جو دوسر را بریزید و خمیر را ورز دهید. ما سوسیس های ضخیم به طول 10-12 سانتی متر تشکیل می دهیم ، با یک چاقوی پهن شکل میله ها را به آنها می دهیم ، آنها را در آرد حلقه کرده و سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را داغ روی برگ های کاهو با سس بشامل سرو کنید.
نقوش ایتالیایی
وقتی قبل از شام فقط چیزهای زیادی باقی مانده باشد ، ماکارونی همیشه به ما کمک می کند تا بیرون برویم. آن را با یک فیله ماهی تن طبیعی از Maguro تکمیل کنید ، و یک غذای عالی برای تمام خانواده خواهید داشت. اول از همه ، ما 400 گرم پر ماکارونی برای پخت قرار می دهیم. در این زمان یک پیاز کوچک را به صورت مکعبی در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. روی آن 200 گرم فیله ماهی له شده ، 150 گرم نخود سبز پخش کنید و مخلوط را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. 200 میلی لیتر خامه ، ½ دسته جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، سس را برای چند دقیقه بپزید. باقی مانده است که آن را با ماکارونی تمیز شده و در صفحات پخش کنید. یک شام سریع عالی آماده است!
غروب خورشید بر فراز دریا
فیله طبیعی ماهی تن "Maguro" برای پایهای خانگی با پر کردن ایده آل است. خمیر را از 80 گرم کره ، 230 گرم آرد ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری شکر و کمی نمک ورز دهید. آن را به شکل گرد با دو طرف بچسبانید ، آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. ما 2 پیاز و 2 فلفل قرمز شیرین درست می کنیم. 200 گرم فیله ماهی را ورز دهید ، 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل آب لیمو ، با کباب ترکیب شده ، در یک پایه خمیر سرد پهن کنید. 200 میلی لیتر خامه را با 125 گرم پارمزان رنده شده مخلوط کنید و این مخلوط را داخل پر کنید. پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. به هر حال ، وقتی سرد است طعم آن حتی بهتر می شود.
همانطور که می بینید، می توانید انواع مختلفی از غذاها را از ماهی تن طبخ کنید که یکی از دیگری بهتر است. نکته اصلی این است که محصولی با کیفیت، تازه و سالم است. از این نظر، محصولات تحت نام تجاری "Maguro" کاملاً انتخاب درستی است.